Da brennt die luft Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach25 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 2 Esslöffel Butter 1 gehackte Schalotte 1 Tasse Fischbestand 1/2 Tasse Schmand Salz Schwarzer Pfeffer St. Jacques Muscheln 2 essloffel Butterschmalz 1 Glas Champagner (Sekt Mosel ist nur so gut) Saft einer halben Zitrone Vielleicht sind einige Schnittlauch