Rote-bete-suppe mit kichererbsen und kokosnuß

Name: Rote-bete-suppe mit kichererbsen und kokosnuß
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 4 frische Knollen Rote Bete; 1 dünne Lauchstange; 1 Frühlingszwiebel samt Grün; 2 EL mildes Olivenöl nativ extra; 1 TL gemahlener Cumin; 600 ml Gemüsebrühe; 400 ml Kokosmilch; 200 g gekochte Kichererbsen

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Hauptgericht

sehr einfach

40 min

Zutaten

4 frische Knollen Rote Bete
1 dünne Lauchstange
1 Frühlingszwiebel samt Grün
2 EL mildes Olivenöl nativ extra
1 TL gemahlener Cumin
600 ml Gemüsebrühe
400 ml Kokosmilch
200 g gekochte Kichererbsen