Dips: griechische auberginencreme mit joghurt und artischockenhummus mit lakritzöl

Name: Dips: griechische auberginencreme mit joghurt und artischockenhummus mit lakritzöl
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 2 große Auberginen; 4-5 Esslöffel Olivenöl nativ extra; circa 150 ml griechischer Joghurt; 2 Knoblauchzehen; etwas Cumin oder Raz el Hanout; 1 Cardamomkapsel; ein paar Minzeblättchen; Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Nachtisch

sehr einfach

40 min

Zutaten

2 große Auberginen
4-5 Esslöffel Olivenöl nativ extra
circa 150 ml griechischer Joghurt
2 Knoblauchzehen
etwas Cumin oder Raz el Hanout
1 Cardamomkapsel
ein paar Minzeblättchen
Salz und frisch gemahlener Pfeffer