Bulgurbuletten in joghurt-knoblauchsoße

Zutaten

• 300 g feine Bulgur, aus dem türkisches Lebensmittelladen
• 1 Ei
• 3 essloffel Grieß, fein
• 3 essloffel Mehl
• 1 Kaffeelf. Salz
• 1 teeloffel Pfeffer
• 1 teeloffel Cumin
• ev Paprikamark
• 400g Joghurt
• 2-3 essloffel Wasser
• 2-3 Knoblauchzehe
• Chilipulver