Auf einmal war es saulecker: hähnchenmägengulasch

Zutaten

• ca. 300g Hähnchenmägen, unbedingt entknorpel
• 1 Zwiebel
• 1 Lorbeerblatt
• 1/2 -1TL Paprikapulver, edelsüß
• Salz, Pfeffer/ Pfefferkörner
• je 1/2 rote und gelbe Paprika
• 200 ml Gemüsebrühe
• 150-200 ml Rotwein
• eine Handvoll Makkaroni

optional:

• Petersilie
• 100g saure Sahne oder Créme fraîche