Einmal nur

Zutaten

• 450 g grüne Bohnen
• 45 g Butter
• Bechamelsauce von 300 ml Milch
• 25 g Butter
• 20 g Mehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 3 Eier
• 3 essloffel Parmesan
• Nutmeg
• 50 G geröstete Brotkrumen Licht