Bbq-nudelsalat und was krosses aus der mikrowelle

Name: Bbq-nudelsalat und was krosses aus der mikrowelle
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: de
Ingredients: 250 g kurze Nudeln; 2 EL gutes Olivenöl; 100 - 200 g Frühstücksbacon in Scheiben; 2 gelbe, eine halbe rote Paprikaschote; 2 relativ große Pfirsiche; 1 Bund Lauchzwiebeln, in Ringen mit Grün; 200 g purer Joghurt; 100 ml BBQ-Soße nach eurem Geschmack; 1 TL Paprikapulver; Salz, Pfeffer; einige Blättchen Basilikum nach Belieben

Hauptgericht

4 Portionen

15 min

25 min

sehr einfach

BBQ-Nudelsalat und was KROSSES aus der Mikrowelle

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Zutaten

Zahl der Personen: 4

250 g kurze Nudeln

2 EL gutes Olivenöl

100 - 200 g Frühstücksbacon in Scheiben

2 gelbe, eine halbe rote Paprikaschote

2 relativ große Pfirsiche

1 Bund Lauchzwiebeln, in Ringen mit Grün

200 g purer Joghurt

100 ml BBQ-Soße nach eurem Geschmack

1 TL Paprikapulver

Salz, Pfeffer

einige Blättchen Basilikum nach Belieben

Vorbereitung

Wie man Nudelsalat macht, wisst ihr ja. Nudeln kochen, Rest schnippeln , Dressingzutaten am besten separat mischen und dann alles unter die Nudeln heben. Eventuell mit Basilikum garnieren.