Kastanien aus der mikrowelle: in nur 3 minuten fertig!

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sehr einfach
22 min
166 Kcal

Haben Sie schon einmal Kastanien in der Mikrowelle zubereitet? Das ist die schnellste Methode, um in wenigen Minuten besonders weiche und aromatische Kastanien zu genießen. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept gelingt das perfekte Ergebnis in nur 3 Minuten – ohne Töpfe schmutzig zu machen oder den Backofen zu belegen. So bleibt Platz im Backofen und auf dem Herd für die anderen Gerichte Ihres besonderen Menüs. Worauf warten Sie noch? Bereiten Sie jetzt Kastanien in der Mikrowelle nach dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zu und überraschen Sie alle mit dieser einfachen Zubereitung!

Zutaten

4

Materialien

  • Schüssel
  • gezacktes Messer
  • Mikrowelle

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit10 min
Kochzeit7 min
  • Waschen Sie die Kastanien und schneiden Sie jede Schale mit zwei Einschnitten ein: einem waagerechten und einem senkrechten, sodass ein Kreuz entsteht.
  • Weichen Sie die Kastanien mindestens 20 Minuten ein. Gießen Sie sie anschließend ab und legen Sie sie mit ausreichend Abstand auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Die eingeschnittene Seite sollte nach oben zeigen.
  • Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle und garen Sie die Kastanien bei 1000 W (oder auf höchster Leistungsstufe) 3 Minuten lang.
  • Nehmen Sie die Kastanien aus der Mikrowelle (Vorsicht, der Teller kann heiß sein!) und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie schälen.
  • Nehmen Sie die Kastanien aus der Mikrowelle (Vorsicht: Der Teller kann sehr heiß sein!) und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie schälen. Falls sie sich noch schwer schälen lassen, geben Sie sie für weitere 30 Sekunden bis eine Minute in die Mikrowelle.

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FAQ ❓

Kann ich Kastanien aus der Mikrowelle aufbewahren?

Kastanien aus der Mikrowelle schmecken am besten warm und frisch zubereitet, wenn sich die Schale leicht lösen lässt und das Fruchtfleisch weich ist. Wenn Sie Kastanien aufbewahren möchten, sollten Sie das am besten im rohen Zustand tun: An einem kühlen und trockenen Ort halten sie sich länger.
Achten Sie darauf, dass die Schale glatt und glänzend ist und keine Makel aufweist. Sortieren Sie Kastanien aus, die beim Einweichen an die Oberfläche steigen: Luft im Inneren ist ein Zeichen dafür, dass die Kastanie trocken oder verdorben ist.
Die ideale Menge hängt von der Größe der Kastanien ab. Eine Portion besteht in der Regel aus 5–6 Kastanien – genau richtig für einen warmen, leichten Snack.
Durch das Einweichen werden Schale und Häutchen weicher, sodass sich die Kastanien nach dem Garen leichter schälen lassen. Außerdem trägt das Wasser dazu bei, dass das Fruchtfleisch zarter und gleichmäßiger gegart wird.
Ein quer verlaufender Schnitt oder ein Kreuz in der Schale verhindert, dass die Kastanien während des Garens aufplatzen. Durch die Einschnitte kann Dampf entweichen und die Kastanien garen gleichmäßig.
Halten Sie die Kastanie mit zwei Fingern fest und schneiden Sie mit einem scharfen oder gezackten Messer die Schale auf der Rückseite ein. Sie können einen waagerechten Schnitt oder zwei Schnitte – einen waagerechten und einen senkrechten – in Form eines Kreuzes machen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 166Kcal
  • Kohlenhydrate: 32.6g
  • Fett insgesamt: 1.6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.3g
  • Proteine: 2.5g
  • Fasern: 5g
  • Zucker: 4.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (150g)

Koch Utensilien

Mikrowelle
PPetitchef_DE

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