Italienische Küche

Zutaten: 500g Spaghetti 400 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 essloffelgeriebener Parmesan 100 g Speck 1 Dose Pelati 1 Zweig Rosmarin 2 Zweige...

Zutaten: 4 Tomaten 1/2 teeloffel Salt Flakes 1/2 teeloffel Oregano 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Zweig Bohnenkraut 2 Lorbeerblätter 1 Knoblauchzehe 80...

Zutaten: 24 Ravioli gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten Salz Für die Tomatensauce nach Lea Linster: 700 g Kirschtomaten 2 Schalotten 1...

Zutaten: 400 g Tagliatelle 1 gute Handvoll Salicorne Für die Zitronensauce: 1 Zitrone 1 Schalotte 200 ml Weißwein 150 ml Geflügelfond oder Geflügelbouillon...

Zutaten: Spaghetti 250g 100 g Rucola 2-3 frische rote Chilischoten 3 Knoblauchzehen Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Fruchtig Olivenöl extra...

Zutaten: 800 g Hühnerbrust 1 Bund Zimtbasilikum 1 weiße Zwiebel Saft von 2 Orangen 4 essloffel mildes Olivenöl nativ extra der Sorte Empeltre oder...

Zutaten: Mandelmilch: (wir benötigen nur die Hälfte, aber die Dosierung ist so einfacher und es gibt noch etwas zum Trinken) 50 g geschälte Mandeln 250 ml...

Zutaten: 100 g Mandeln, gehackt und geschält 90 g Sonnenblumenöl, neutral 60 g Milch (Vegan: Sojamilch) 120 g Muscovado (kann auch brauner Rohrzucker sein)...

Zutaten: Hefeteig: 500 g Mehl 70 g Zucker 1 Pkt Trockenhefe 230 g Sojamilch 75 g Butter Fülle / filling: 500 g Sesam, geschält 340 g gezuckerte Kondensmilch...

Zutaten: 200 g Spaghetti 400 g Räucherlachs 1 Pk Provencal Garnelen 1 Pk Krebse 1 rote Paprika 1 Zucchini eingesetzt bittersüß 200 g Kirschtomaten 1 Bund...

Zutaten: 100 gr Raketen 50 gr Basilikum 20 gr Petersilie Hartkäse 50 gr Ziegen 50 g Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe Saft einer halben Zitrone und Abrieb Rapsöl...

Zutaten: 1 Dose Bohnen 200 g Chorizo 2 Stück Zwiebel 1 St Knoblauch 300 gr Erbsen TK 2 Boxen von Tomaten Klumpen 2 PK Regal Tortellini mit Käsefüllung 100...

Zutaten: 150 g Mehl Rosen 250 g Mehl Cecco Pasta 4 Eier (nur das gelb) Salz 2 essloffel Olivenöl Arbeits Flour Gemüse Bolognese: Karotten 200g 200 g...

Zutaten: 100 g Garnelen ohne Schale 2 Knoblauchzehen geschält und gewürfelt 1 Chilischote entkernt und klein geschnitten 125 ml Brühe 2 Cocktailtomaten...

Zutaten: 1 Packung Gnocchi (500 g) 2 Frühlingszwiebeln oder 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 teeloffel Olivenöl 1 kleine Dose Tomaten (450 g) am besten stückig...

Zutaten: Penne 8 getrocknete Tomaten ohne Öl 1 Zwiebel je 1 rote und grüne Paprika 2 teeloffel Pflanzenöl 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 1 teeloffel...

Zutaten: 2 Zwiebeln 2 geschälte Knoblauchzehen gehackt 75 g Schweineschmalz 250 ml fettarme Milch 200 ml Gemüsebrühe 2 Tomaten in kleine Stücke schneiden...

Zutaten: 1 kleine rote Paprika 75 g Lauch 50 g TK Erbsen 50 g trockener Reis (ich nehme Langkornreis) 1 teeloffel Olivenöl 1 Tomate 5 grüne Oliven 200 g TK...

Zutaten: 400 g Mehl 1 essloffel Zucker Kaffee (2 Teelöffel Zucker) Salz 1 Packung Trockenhefe (30 g gebröckelte Hefe) 1 Esslöffel Olivenöl (100 ml) Etwa...

Zutaten: 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Teelöffel Sonnenblumenöl Eine Handvoll frische Pilze braun 400 ml Wasser 1 Esslöffel Fleischbrühe 2 essloffel...

Zutaten: 500g Mehl 6 Eier 2 teeloffel Salz 250 ml Wasser ca. 300g geriebener Käse nach Belieben Röstzwiebeln

Zutaten: Zwiebeln Mehl Hefe Wasser Salz

Zutaten: Mehl Wasser Hefe Salz Honig

Zutaten: Farina Wasser Hefe Salz