Italienische Küche

Zutaten: 1 Paket. Blätterteig 1 Tasse frischer Ziegenkäse Salt & Pepper 1 Ei 2 Zucchini Getrocknete Tomaten

Zutaten: 630 125g Dinkemehl 125 Dinkelgriess 2 Eier 1 Eigelb 1/2 Teelöffel Salz Ein wenig Wasser nach Bedarf Käse 150g Ziegenfrisch Käse-Creme 100g 2...

Zutaten: Tomaten Pesto gerösteten Samen Mohn Gehackten Mandeln Olive Salz Rucola Mohnöl Kartoffeln Butter

Zutaten: 800 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe, 20 g 600 ml warmem Wasser 1 Kaffeelf. Salz 1 Kaffeelf. Zucker 300 g türkischen Salzlakenkäse Eine Handvoll...

Zutaten: für Auberginen: 800 g Auberginen 3 Esslöffel Öl Salz Pfeffer Für die Sauce: 800 g gehackte Tomaten 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Öl Einige...

Zutaten: 500 g aromatische Tomaten 500 g Rohrzucker 100 ml Balsamico-Essig 200 ml Apfelsaft 2 Teelöffel Espelette Prise Salz

Zutaten: Tomatentarte mit Lavendel, Ziegenkäse und schwarzen Oliven: Circa 500 g reife Tomaten 1 Handvoll gelbe Kirschtomaten Ziegenkäse mit Sahne oder Käse...

Zutaten: 2 Esslöffel gelbe Pinienkernen 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 100 g Parmesan 200 ml Olivenöl Salz Pfeffer Ein wenig Zitronensaft

Zutaten: 100 g dunkle Schokolade 200 g Dampf-Mohn 100 g gemahlenen Mandeln 1 unbehandelten Orange 250 g Butter 70 g Puderzucker 4 Eigelben Prise Salz

Zutaten: 4 gewürfelte Tomaten passierte Tomaten 2 Knoblauchzehen, klein gewürfelt 1 Schalotte, gewürfelt 1/2 Chilischote, in hauchdünne Streifen o. Würfel...

Zutaten: Teig : 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 1 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Salz 5 Esslöffel Olivenöl Belag : 3 gewürfelte Tomaten 6 getrocknete, gewürfelte...

Zutaten: 8 Schweinerückensteaks 2 Tomaten 1 Mozzarella 1 Zwiebel 1 Knobi ital.Kräuter Pfeffer a.d. Mühle Salz etwas Grillkräuterbutter 1 Ei Mehl zum Wenden...

Zutaten: Teig: 4 Eier 400 g Mehl (Weizen 405) 200 g Butter, geschmolzen 200 g Zucker 200 g Milch 100 g Grappa 1 1/4 Teelöffel Backpulver abgeriebene Schale...

Zutaten: 12 Cannelloni 3 Lauch 250 ml Gemüsebrühe 175 g Philadelphia Abgleich 200 g Schinken 1 rote Zwiebel 1 Esslöffel Öl Kaffee 400 g Tomaten 75 g...

Zutaten: 400 g Putenschnitzel 2 Karotten 1 Zwiebel 200 g Kirschtomaten 6 Basilikum Stangen 50 g Parmesan (Stück) 500 g Tagliatelle Salz und Pfeffer Zucker...

Zutaten: Milch 300 ml 200 ml kalte Sahne 1 Esslöffel gemahlener Kaffee gestapelt Agar Agar 2 Esslöffel Zucker 4-5 Esslöffel Rosenmarmelade

Zutaten: 300 g frische Weinblätter 200 g grüne Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln Olivenöl 3 Esslöffel Salz und Pfeffer Jeder der eine Handvoll frische...

Zutaten: 2 Handvoll frisch gepflückte Pomeranzenblüten 600 ml Sahne 3-4 Esslöffel Zucker 1 gestr. Teelöffel Vanillezucker 4 Blatt weiße Gelatine

Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 grüne Zwiebel 5 gehackten Tomaten 1 Prise Zucker 2 Holzlöffel Senf Pfeffer Salz Pfeffer Petersilie Frisches Basilikum.

Zutaten: 4 Bars Spargel Einige Rucola Blätter 100 g Lachsfilet gekocht, 1 Getränk trockener Weißwein 2 Esslöffel Sahne 1 kleine Schalotte, fein gehackt 1...

Zutaten: 40 g Mehl 40 g Butter 700 ml Milch 1 Teelöffel Würzl 8 min. / 100 ° C / Schritt 4 Die Sauce mit Salz Pfeffer Nutmeg Zitronensaft 125 g Ziegenkäse...

Zutaten: 1 kleine Zucchini Salz und Pfeffer Olivenöl Tomaten 1 Knoblauchzehe Gemüse 40 g Kichererbsenpüree 70 ml Wasser

Zutaten: 1 kg frischer Blattspinat 10 Blatt Filoteig 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel -300 g Feta 1 Ei Muskatnuss etwas Olivenöl 200 g Schmand 1 Bio-Zitrone Salz...

Zutaten: 1 Ciabatta 2 Zucchini 1 Aubergine 1 rote und gelbe Paprika 4 Tomaten 1 Knoblauchzehe einige Zweige frischen Thymian 1 Spritzer Zitronensaft gutes...