Flamingo-caprese

Zutaten

• 1/4 Wassermelone
• 250 g Feta
• 1/2 rote Zwiebel
• Salz
• schwarzen Pfeffer
• 1–2 Esslöffel rotes Pesto
• Rotweinessig
• Olivenöl

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Zubereitung

• Cut Fleisch Wassermelone in Scheiben geschnitten 1/4 dann gegebenenfalls wieder zu teilen. 250g Feta (wenn Sie nicht wie Variante der Kuh - eine Mischung aus Ziegen- und Schafs große) Auch in Scheiben geschnitten.
• Ordnen Sie die Stücke von Wassermelone mit Feta-Käse auf einem großen Teller oder eine Platte. 1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden und auf den Salat geschnitten.
• Mit Salz und rissige schwarzer Pfeffer. 1-2 Esslöffel rotem Pesto mit etwas Rotwein-Essig und Olivenöl und Verbreitung Auszahlungen über den Salat gemischt.

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