Kastenbrot mit vollkornmehl

Name: Kastenbrot mit vollkornmehl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 200 g weisses Brotbackmehl; 300 g Vollkornbrotbackmehl; 10 g Trockenhefe; 10 g Salz; 350ml lauwarmes Wasser

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sehr einfach

30 min

Zutaten

200 g weisses Brotbackmehl
300 g Vollkornbrotbackmehl
10 g Trockenhefe
10 g Salz
350ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Zutaten und kneten gut, ein paar Minuten, um die Luft in den Teig einarbeiten.
Lassen Sie dann 1 Stunde an einem warmen Ort der Teig.
In zwei Teile teilen und zwei kleine Kastenformen.
Bedecken Sie und lassen Sie wieder 1 Stunde.
Ofen vorheizen auf den höchsten Stand vorheizen und schieben Sie die Brote.
Spray mit Spray etwas Wasser in den Ofen, und stellen Sie eine Schale mit Wasser auf dem Boden des Ofens.
Schmerzen auf der höchsten Ebene backen 10 Minuten, dann herunterschalten, um 200 Grad und backen Sie 20 Minuten. Das Brot aus den Formen geschlagen und cool.
Die Paste kann natürlich würzigen etc mit Zutaten wie Nüsse, Rosinen, getrockneten Tomaten, Sonnenblumenkerne werden.

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IIslandgirl

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