Mincemeat

Zutaten

• 50 g gehackte Mandeln
• 100g Zitrone / Orangenschale Mix
• 1 Koch Apfel, geriebene
• Eingelegter Ingwer 50g Glas + 2 Esslöffel
• Das Glas Ingwer-Sirup
• 100 g getrocknete Früchte (wie Aprikosen, Datteln und Pflaumen)
• 225 g Sultaninen
• 225g Johannisbeeren
• 225g Rosinen
• 140 g zerkleinerte Talg (gerieben Butter und Semmelbrösel)
• 225 g brauner Zucker (Zucker Muscovado Licht)