Kokos-windmühlen/ moara cu cocos

Zutaten

Knetteig:

• 150 g Weizenmehl
• 1 prise Backpulver
• 60 g Zucker
• 1 Pä. Vanillin-Zucker
• 1 Eigelb (Größe M)
• 80 g Margarine
• 1 essloffel kaltes Wasser

Füllung:

• 1 Eiweiß (Größe M)
• 50g Zucker
• 1 Pä Vanillin-Zucker
• 50g Kokosraspel

Auserdem:

• etwas Puderzucker, gesiebt