Italienische Küche

Zutaten: 100 gr Raketen 50 gr Basilikum 20 gr Petersilie Hartkäse 50 gr Ziegen 50 g Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe Saft einer halben Zitrone und Abrieb Rapsöl...

Zutaten: 1 Dose Bohnen 200 g Chorizo 2 Stück Zwiebel 1 St Knoblauch 300 gr Erbsen TK 2 Boxen von Tomaten Klumpen 2 PK Regal Tortellini mit Käsefüllung 100...

Zutaten: 150 g Mehl Rosen 250 g Mehl Cecco Pasta 4 Eier (nur das gelb) Salz 2 essloffel Olivenöl Arbeits Flour Gemüse Bolognese: Karotten 200g 200 g...

Zutaten: 100 g Garnelen ohne Schale 2 Knoblauchzehen geschält und gewürfelt 1 Chilischote entkernt und klein geschnitten 125 ml Brühe 2 Cocktailtomaten...

Zutaten: 1 Packung Gnocchi (500 g) 2 Frühlingszwiebeln oder 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 teeloffel Olivenöl 1 kleine Dose Tomaten (450 g) am besten stückig...

Zutaten: Penne 8 getrocknete Tomaten ohne Öl 1 Zwiebel je 1 rote und grüne Paprika 2 teeloffel Pflanzenöl 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 1 teeloffel...

Zutaten: 2 Zwiebeln 2 geschälte Knoblauchzehen gehackt 75 g Schweineschmalz 250 ml fettarme Milch 200 ml Gemüsebrühe 2 Tomaten in kleine Stücke schneiden...

Zutaten: 1 kleine rote Paprika 75 g Lauch 50 g TK Erbsen 50 g trockener Reis (ich nehme Langkornreis) 1 teeloffel Olivenöl 1 Tomate 5 grüne Oliven 200 g TK...

Zutaten: 400 g Mehl 1 essloffel Zucker Kaffee (2 Teelöffel Zucker) Salz 1 Packung Trockenhefe (30 g gebröckelte Hefe) 1 Esslöffel Olivenöl (100 ml) Etwa...

Zutaten: 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Teelöffel Sonnenblumenöl Eine Handvoll frische Pilze braun 400 ml Wasser 1 Esslöffel Fleischbrühe 2 essloffel...

Zutaten: 500g Mehl 6 Eier 2 teeloffel Salz 250 ml Wasser ca. 300g geriebener Käse nach Belieben Röstzwiebeln

Zutaten: Zwiebeln Mehl Hefe Wasser Salz

Zutaten: Mehl Wasser Hefe Salz Honig

Zutaten: Farina Wasser Hefe Salz

Zutaten: Milch Hefe Dough Mehl Zucker Honig Öl Eier Salz Vanilla Samen 3 Eigelb Scraped Vanilleschote 2 essloffel Zucker

Zutaten: Sourdough Mehl Hefe Wasser

Zutaten: Carpaccio 2 Chioggia Rüben 2 organische Blutorangen Devisen und Sesam Hummus 65 g gekeimte Kichererbsen () 65 g frischer Ziegenkäse 2 Esslöffel...

Zutaten: 1) 1 Rolle Pizzateig oder Hefeteig ca. 250 g 2 Packungen Feta 2 Tüten Mozzarella Pfeffer Paprikan gehackte Kräuter 1 Ei, verquirlt 2) 1 Rolle...

Zutaten: 1 kg Nudeln (z.B. Penne) 1 kg Gehacktes 2 Zwiebeln 3 Paprika 10 Möhren 2 Dosen geschälte Tomaten ca. 150 ml Kondensmilch ca. 400 g körniger...

Zutaten: 4 Auberginen 4 grüne spitze Paprika 2 Tomaten Für die Frikadellen: 200 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 Scheibe Brot oder...

Zutaten: 0,5 l - 1 l Öl Aubergine Kartoffeln Spitzpaprika Karotten Zucchini 1-2 Tomaten und Öl-Sauce

Zutaten: 2 Gläser Himbeersaft in 1,5Päck. Vanillesoße 2 essloffel Zucker 400ml Sahne 2Pack. Sahnesteif 2Pack. CocoCabana (die Hälfte Kokos Kugeln)

Zutaten: 1) 150 g Älplermagronen Kerns (OW) 1 große Zwiebel blond (120 g) 150 g Kartoffeln festkochend 25 g Butter Über 3 dl Gemüsebouillon [. Corr] 100 g...

Zutaten: 800 g Rehfleisch aus der Keule in Stücke geschnitten 8 Schalotte(n) 100 g Butter 500 g Champignons oder andere Pilze 20 g Schokolade, halbbitter 1...