Hausgemachte bolognesesauce - ragù alla bolognese
Beilage sehr einfach 10 min 3 h 20 m
Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 gr Zwiebel (1) 100 gr Karotte (1) 50 gr Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin (optional) 500 gr...
Italienische Küche
1493 Rezepte
Schneller und stärkender gnocchi-tomaten-mozzarella-gratin - gnocchi alla sorrentina aus dem ofen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 380 gr Gnocchi 40 cl (400 gr) Tomatenpüree 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 4 Blätter frisches Basilikum (+/-) 125 gr frischer...
Schwarze spaghetti mit knoblauch und gulasch. nudeln al nero di seppia
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g schwarze Spaghetti (Nudeln al nero di seppia) 3 Knoblauchzehen 1 getrocknete Chilischote (oder zwei, wenn Sie es scharf mögen) 200 g Gulas...
Gyros mit huhn, das griechische sandwich, das sie lieben werden!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 2 Pita-Brote 200 g Hähnchenfleisch (hier Nadelstreifen) 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel griechischer Joghurt 1 Esslöffel Zitronensaft Salz Pfeffer...
Vegetarische bolognese für ihre spaghetti!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 100 g grüne Linsen 400 g Tomatencoulis (= 1 Packung) 1 Karotte (groß) 1 Zwiebel (groß) 1 EL Knoblauchpulver (oder 1 große Zehe) 1 Schachtel...
Amaretti, die perfekten italienischen mandel-leckereien zum kaffee!
Snacks sehr einfach 15 min 7 min
Zutaten: 4 Eiweiß 300 g Puderzucker 2 EL Bittermandelextrakt 350 g Mandelpulver
New-york cheesecake
Nachtisch sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: Für die Basis: 200 g kleine Butterkekse 80 Gramm Butter Für das Gerät: 900 g Philadelphia (Frischkäse) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier...
Überbackene cannelloni mit cremigem pesto: das einfache und leckere rezept
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 10 getrocknete Cannelloni (oder frische Nudelblätter zum Rollen) 250 g Ricotta 30 g geriebener Parmesankäse (+20 g für das Gratin) 5 Esslöffel...
Pasta al limone - pasta mit zitrone (ihr zukünftiges lieblingsgericht!)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 8 min
Zutaten: 200g Liguine (oder andere lange Nudeln) 1 Zitrone 30g Butter 80g geriebener Parmesankäse Einige Zweige glatte Petersilie Salz Pfeffer
Gebackene kastanien, tricks und garzeiten für ein perfektes ergebnis!
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g Kastanien Wasser
Knisterkuchen, der super knusprige und einfach zuzubereitende kuchen – easy turkish laz borek
Snacks sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 1 Päckchen Filoblätter (oder Teigblätter) 100g Butter (geschmolzen) 2 Eier 240 ml Milch 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 40 g Pistazien Sirup: 100...
Spaghetti alla fuoco di bacco: rotwein-pasta, die etwas besonderes auf den tisch bringt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 360 g Spaghetti 750 ml Rotwein 8 Teelöffel Tomatenmark 40 g geriebener Parmesankäse (oder Grana Padano) Schwarze Oliven zum Abschmecken (etwa 4/5...
Cremige nudeln mit champignons und wurst
Hauptgericht sehr einfach 18 min 10 min
Zutaten: 180 g Nudeln 130 g Wurst 120 g Champignons 50 ml Kochsahne 10 ml Weißwein 1/2 Glas heißes Wasser 20 g geriebener Parmesankäse 1 Knoblauchzehe...
Zebrakuchen, exotischer marmor (italienischer marmor)
Snacks sehr einfach 45 min 40 min
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 200ml Öl 100 ml Milch 300 g Mehl 2 EL Teelöffel Hefe (1 Päckchen) 20 g Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz
Spaghetti mit kirschtomaten und pinienkernen: ein cremiges und duftendes rezept
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 190 g Spaghetti 180 g Kirschtomaten 15 g Pinienkerne 35 g geriebener Parmesankäse 1 Knoblauchzehe Natives Olivenöl extra zum Abschmecken Frisches...
Pasta e fagioli alla veneta: großmutters cremiges und leckeres rezept
Hauptgericht sehr einfach 50 min 12 min
Zutaten: 420 g kurze Nudeln (wir haben Ditalini Rigati) 500 g getrocknete Borlotti-Bohnen 1 Zwiebel 1 Kartoffel 1 Karotte 1 Stange Staudensellerie 1...
Cremige nudeln mit radicchio, speck und walnüssen – ein schnelles, leckeres rezept
Hauptgericht sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 180 g Nudeln (bei uns Fusilli) 1/2 Kopf Radicchio 50 g Speck 1 kleine Zwiebel 70 g Frischkäse (Typ Philadelphia) 8 Walnusskerne 20 g geriebener...
Cremige nudeln mit pilzen und sahne: eine einfache vorspeise mit authentischem geschmack
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 180 g Nudeln 250 g Champignons 150 ml Sahne 30 g geriebener Parmesankäse 1 Knoblauchzehe 30 g Weißwein 1 Stückchen Butter Olivenöl zum Abschmecken...
Gebackener feta mit getrockneten tomaten und oliven, mediterrane art
Appetizer sehr einfach 5 min 22 min
Zutaten: 60 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt ½ Teelöffel Oregano ½ Teelöffel getrockneter Thymian ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin 1 Prise Chili 250 g...
Rohe tomatensauce voller geschmack, ideal zum belegen von pizza oder pinsa
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 200 g geschälte Tomaten (hier zerkleinert, oder 200 g ganze Tomaten) 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 kleine Knoblauchzehe
Nudeln mit bolognese-soße - tagliatelle al ragù alla bolognese
Hauptgericht sehr einfach 20 min 3 stunden
Zutaten: Die Soße: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 g Zwiebel (1) 100 g Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin (optional) 500 gr...
Rote-bete-ravioli, eine einfache und elegante vorspeise
Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 225 g gekochte Rote Bete Füllung: 250 gr Ricotta 1 Zitrone (Zesten) Salz Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 15 g Rucola (+/-) Soße: 125 gr griechischer...
Köstliche pinsa und superschnell zubereitet
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 vorgekochte Pinsa (230 gr) 200 gr geschälte Tomaten (hier zerkleinert) 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 kleine Knoblauchzehe 125 gr Mozzarella...
Lasagne mit bolognese: das rezept, das alle lieben!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 4 stunden
Zutaten: Bolognese-Sauce: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 gr Zwiebel (1) 100 gr Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin 500 gr...