Hausgemachte bolognesesauce - ragù alla bolognese

Beilage
sehr einfach
3 h 30 m
275 Kcal

Lust auf eine gute hausgemachte Bolognesesauce wie in Italien? Dieses Rezept für Ragù alla Bolognese ist einfach, authentisch und voller Geschmack :) Mit fein gehacktem Gemüse, gut angebratenem Fleisch, einem guten Rotwein und langer Schmorzeit entsteht eine reichhaltige, aromatische und wunderbar wohltuende Sauce. Servieren Sie sie zu Pasta oder Lasagne – oder frieren Sie sie ein, damit Sie immer eine Portion zur Hand haben. Für den letzten Schliff sorgen ein Schuss Milch, der die Sauce milder macht, und etwas Rosmarin für das Aroma (wenn Sie mögen). Ein Rezept, das nach hausgemachtem Essen und herzhaften Schmorgerichten duftet ;)

Zutaten

6

Materialien

  • 1 Schmortopf oder 1 Topf mit Deckel
  • 1 Holzlöffel
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett