Pfannkuchen-bolognese-auflauf

Zutaten

• 250 g Dinkelmehl Typ 630
• 100 g Kamut
• frisch gemahlen
• 3 Eier
• 1/2 teeloffel Salz
• ca. 600 ml Milch 0,3%
• Rapsöl zum Ausbacken

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Zubereitung

• Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Eier und Milch.
• Mischen Sie alles zu einem glatten Teig ruhen lassen für 30 Minuten.
• Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl in einer Pfanne, Schöpfkelle in eine Paste und ein einheitliches Niveau auf allen Seiten zu verlassen.
• Die Krepp kochen hellgelb. Also müssen wir weiter gehen, bis der Teig verwendet wird.
  
• Pfannkuchen mit dem Füllen der Sauce, Rolle und legen Sie sie in eine Auflaufform.
• Diejenigen, die gerne "soßiger" einige Sauce zwischen den gefüllten Pfannkuchen.
• Mit Käse bestreuen und beweisen Prise und backen bei 200 Grad.

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