Sacherwaffeln mit waldheidelbeeren
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker 3 Eier 1 teelofel Vanillezucker 4 Tropfen Bittermandelaroma 1 Prise Salz 50g Speisestärke 90g Mehl 2 essloffel...
Europäische Küche
3205 Rezepte
Nachgekocht knoblauch confit
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Frischer Knoblauch Kaltwasser Chemische Öl Raps (Öl sollte nie mehr als 80 ° betragen)
Südsteiermark
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 kg Kürbisfleisch 1 kg Kartoffeln, mehlig Salz 30 g weiche Butter 1 1/2 tsp. Brauner Zucker Muskatnuss, frisch gerieben 250 ml Sahne 150 g frisch...
Galette
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 125g Mehl 1 essloffel Zucker 1 Prise Salz 7 essloffel Magarine 2 essloffel kaltes Wasser 1/2 Zitrone 1 essloffel Zucker 1 teeloffel Speisestärke...
Schokokuchen mit roter bete
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Fett Mehl 375 g vorgekochte frischen Rüben 300 ml Sonnenblumenöl 5 Eier {gr. m} 275 g Mehl 3 gestr. Teelöffel Backpulver 100 g Kakaopulver 375 g...
Saftige zwetschgentarte
Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 75 g weiche Butter 150 g Zucker 2 essloffel Vanillezucker 1Prise Salz 4 Eier 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Teeloffel Backpulver etwa 500g reife...
Tagliatelle mit sepiolini, kleinen artischocken und frischen tomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 kleine Artischocken 2 essloffel Olivenöl 250 g Sepiolini 250 ml Weißwein 50 ml Sahne Salz Pfeffer Piment d'Espelette 3 reife Flaschentomaten 2...
Zwiebel-käse-kuchen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 220 g Weizen 80 g Roggen fein zu mahlen 40 g Hefe 125 ml warme Milch 1 TL Honig 1 Ei 1 Teelöffel Salz 30 g Butter in kleine Stücke. 250 g weiße...
Entenbrust mit feigen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 Barberie Entenbrust ausgelöst (je ca. 300 g) 2 Esslöffel Feigensenfsuppe 2 Esslöffel Öl Salz Pfeffer 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Esslöffel...
Himbeer- quark - würfel
Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 16 g Zucker 2 Eigelb 1 unbehandelte Zitrone 2 Eiweisse 1 Prise Salz 60 g Mehl
Dinkel-kosakenbrot
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: für den Sauerteig: 170 g Dinkelmehl, frisch gemahlen 170 ml Wasser 17 g Anstellgut für den Soaker: 130 g Dinkelmehl , Grob 130 ml Wasser
Savoy kraut rollen mit karotten und kichererbsenmus auf honig ingwercreme
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Butter Orange Oliven Portwein Gemüsebrühe Citronella Ginger Menge Gekochte Kichererbsen Salz Brown sugar candy Pfeffer Sesamkörner Koriandersamen...
Das istanbul kochbuch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 6 saftige Tomaten, geschält und gewürfelt 500 ml Sonnenblumenöl zum Braten 6 av. Kartoffeln 4 Licht grüner Paprika 300 g Hackfleisch 1/2 Bund...
Kokospralinentorte
Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 350ml sojamilch 2 teeloffel apfelessig 100 ml öl, am besten rapsöl-butter 150 g apfelmus vanille 420 g mehl 275g zucker 2 teeloffel backpulver 1...
Ente mit passionsfruchtsauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Entenbrüste mit Haut (320 g pro Stück) 1 Stück frischer Ingwer (ca. 4 cm) 50 ml von Reiswein 50 ml Sojasauce (Rezept 1/8 l) 4 Passionsfrucht...
Tessiner käsegnocchi
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g mehlige Kartoffeln 100 g Kartoffelmehl 50 g geriebener Parmesan Ein wenig Petersilie Salz Pfeffer Nutmeg Mehl Mix Saison Parmessan 1 Ei Salz
Nachgekocht 15-minuten-ricotta-gnocchi
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Dough Gnocchi Frische Kirschtomaten Knoblauch 3 Zimmer Etwas weniger Parmesan Ein wenig mehr Mehl
Pouletbrust vom grill mit melonen- salsa
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 0.5 Cavaillon-Melone 1 roter Peperoncino Schnittlauch 1 essloffel Zitronensaft Meersalz aus der Mühle
Weissbrot mit altem teig
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g Weissmehl 3,2 dl Wasser handwarm 1/2 Würfel Hefe 1/2 essloffel Salz ca 200 g alten Teig
Wienerschnitzel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 bis 6 Kalbsschnitzel (80 bis 120g) Mehl 2 Eier 2 essloffel Milch 2 essloffel Oel 100g Paniermehl Pfeffer Salz Paprika Bratbutter 1 Zitrone
Gröstl ist was feines
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Rinderbrühe Kartoffeln geschnitten Wachs (300 g) Ein wenig Öl Eine fein gehackte Zwiebel Gekochtes Rindfleisch Ein Lorbeerblatt Ein Teelöffel...
Zwetschkenkuchen
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Gelb 4 200 g Puderzucker 160 g Mehl 4 Eiweiß 80 g zerlassene Butter oder erweichten 500 Gramm Obst Ihrer Wahl
Feigen in cognacrahm
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Feigen (je nach Größe) 2 essloffel Zucker 4 essloffel Cognac 200 g Crème fraîche
Wallacher rote oliven
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 teeloffel Senfkörner 1 teeloffel Wacholderbeeren 1 essloffel Salz 1 teeloffel Zucker 500 g reife Kornelkirschen 500 ml Rotweinessig