Pfefferente

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Pfefferente
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
35 min

Zutaten

4

Sauce:

GEBACKENE Radiccio:


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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
  • Entenbrust auf der Hautseite, bis das Fleisch längs und quer geschnitten.
  • Salze in Öl zu braten, bis die Haut knusprig.
  • Drehen und kurz kochen auf der Fleischseite.
  • Dann wird für 10 Minuten in den vorgeheizten Rohres. (180 °).
  • Eine fein gehackte Zwiebel in Fett braten, in Scheiben geschnittenen Champignons übrigen vor.
  • Eine fein gehackte Zwiebel in Fett braten, in Scheiben geschnittenen Champignons übrigen vor.
  • Sahne, 1 Esslöffel zerkleinerte grüne Pfeffer, Thymian, Senf.
  • Kochen Sie etwas, vielleicht mit sehr wenig Greif Mehl.
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