Zwiebelconfit
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 600 g rote Zwiebeln aus Tropea 4 essloffel Olivenöl 100 g Zucker 100 ml Rotweinessig 1 Zimtstange (5 cm) 2 Lorbeerblätter Salz schwarzer Pfeffer
Europäische Küche
3210 Rezepte
Quark gnocchi mit kürbiskern pesto
Hauptgericht sehr einfach 8 min 10 min
Zutaten: 500 G Quark 2 Eier 150 G Mehl 200 G Parmesan Pfeffer Für das Pesto: 120 G Parmesan 1/8 Kürbiskernöl eine Hand voll Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe 1/4...
Ofencamenbert mit trauben-rosmarin-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 18 min
Zutaten: 2 große Äpfel 4 Zweige Rosmarin 4 Berts die Reihe kam, um 125 g 6 essloffel flüssiger Honig 500 g kernlose Trauben 3-4 essloffel Weißweinessig...
Dunkles walnussbrot
Andere sehr einfach 15 min 1 h 20 m
Zutaten: 250 ml heißem Wasser 1 Esslöffel Sauerteig Granulate ½ Teelöffel Trockenhefe Kaffee 1 teeloffel Honig mischen gut 175 g Roggen 125 g Weizen grind...
Paderborner landbrot
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 500 g Sauerteig (Roggenmehl 1150), 1-stufig geführt 245 g Roggenmehl, 1150 120 g Weizenmehl 1050 255 g Wasser 15 g Salz 10 g Hefe...
Gefülltes kräuterbrot
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: Füllung: Marinierte in Öl 150g Getrocknete Tomaten Gemüse Ihrer Wahl (Paprika, Oliven, Zwiebeln, etc.) Brotteig: 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1...
Älplermagronen mit apfelmus und zwiebelringe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 300 G Kartoffeln festkochend 1 Pack Penne 20 G Butter 3 dl Halbrahm 150 G Käse gerieben zB Bergkäse oder Greiezer Salz Pfeffer Muskatnuss 2...
Frau roulas tagliatelle mit champignons
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250 G Tagliatelle 1 rote Zwiebeln 1 Dose Champignons 2 Knoblauchzehen 50 ml Kondensmilch etwas Thymian/li> Butter Salz Pfeffer
Poulet mit lattich oder bio bouquet zum testen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 3 Lattich 3 Pouletbrust 0.5 dl Weisswein 1.5 dl Gemüsebouillon 1 dl Rahm 1/2 KL Maisstärke Salz Pfeffer Paprika
Ragù alla bolognese
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 G Hackfleisch, gemischt 2 rote Zwiebeln 2 große Karotten 3 Knoblauchzehen 2 Dosen Pelati Tomaten etwas Tomatenmark 1/8 Rotwein etwas Sellerie...
Poletto nr. 1 - pasta mit balsamicolinsen und knusperschinken
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Teelöffel Koriandersamen 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 7 essloffelOlivenöl 200 g oder Pantelleria Chateau Linsen 1 Prise Safran. Gespräche Über...
Oregano huhn riganato
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 G Hühnerbrust Saft von 1 Zitrone 1/4 Weißwein 1 rote Zwiebel 2 essloffel Oregano etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Samstagsmenue kalbsrücken in mangold
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 600 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend Salz frisch geriebene Muskatnuss Pfeffer 60 g Eigelb 100 g frisch geriebener Parmesan 2 teeloffel frisch...
Pasta mit pilz-zucchini sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g mageres Rinderhack 200 g braune Champignons, in feine Stückchen geschnitten 2 Schalotten, fein gewürfelt 2 Knofizehen, durchgepresst 1...
Vernünftiges italienisches wurstzeugs
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Sehr dünnes Fenchelsamen Spice-Feld Problemlose Gewürze Kleine Bällskes Olivenöl Schalottenwürfel Karotte Sellerie Peppers Zucchini Wein Ein wenig...
Salat deluxe mit pfifferlingen und heidelbeeren
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 250 g Pfifferlinge 1 Päckchen Heidelbeeren 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt 1 essloffel Öl, etwas Butter Für das Dressing: 2 essloffel Walnussöl...
Rotkraut - blaukraut
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kleiner Kopf Rotkohl Marinade: 150 ml Portwein 80 ml Balsamicoessig Saft von 2 Orangen 1/4 teeloffel Zimtpulver Salz Pfeffer 2 essloffel...
Spaghetti mit meeresfrüchten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Spaghetti Kichererbsenmehl Erbsen Linsen Knofizehe Olivenöl Lauch Ein Glas Weißwein Einige Fischbrühe Eine halbe Tasse Sahne Ein wenig Senf Salz...
Rheinischen sauerbraten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 750 ml trockener Rotwein 200 ml Rotweinessig 2 große Karotten 1 Stange Lauch 150 g Knollensellerie 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 4...
*12* - tortiglioni mit huhn und rosenkohl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Rigatoni 500 g Rosenkohl 300 g Hähnchenbrust 2 Knoblauchzehen 4 essloffel Butter 2 essloffel Semmelbrösel Salz Pfeffer aus der Mühle 2...
Elsässer flammkuchen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Mehl 4 essloffel Öl 250 ml Wasser 1/2-1 teeloffel Salz 3-4 Zwiebeln ca. 300 g Crème fraîche etwas süße Sahne 200 g Speckwürfelchen
Überbackener blumenkohl mit saint albray-sauce nach carlo bernasconi
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 600 g Blumenkohl 100 g Saint Albray 100 g Sahne 2 essloffel Petersilie 2 essloffel geröstete Pinienkerne 1 Prise Muskat Salz schwarzer Pfeffer
Bohnen-lamm-auflauf norddeutsche küche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Öl 3 Scheiben Brot 1 Bund Bohnenkraut 600g Lammhackfleisch 150 g Joghurt 2 Eier Salz Pfeffer 750 g Bohnen...
Ciabatta-pizza
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Ciabatta {ca. 450 g} 6 Esslöffel Öl oliv 3 Äpfel 200 g rote Zwiebeln 200 g gekochter Schinken dünn 200 g Camembert Majoran Salz Pfeffer