Brioche

Zutaten

• 300 G Mehl
• 1/2 Würfel Hefe (21 G)
• 1 essloffel Zucker
• 1,5 essloffel Milch
• 1/2 teeloffel Salz
• 100 G weiche Butter
• 3 Eier
• 1 Eigelb
• Briocheförmchen, Betty Bossi Fiorini Förmchen oder Muffinblech