Tarte au roquefort et aux poires
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Blätter Filo-/Strudelteig (oder Mürbeteig) 250 g Crème fraîche 2 Eier 150 g Roquefort 2 Birnen - kräftig im Geschmack, damit sie gegen den Käse...
Europäische Küche
3210 Rezepte
Heimatbesuch mit steinpilzstrudel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Bahnen Strudelteig 250 g Steinpilze 1 Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 20 g Butter 1 teeloffel Olivenöl 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten...
Mandel-schoko-mousse-torte
Nachtisch sehr einfach 20 min 3 stunden
Zutaten: Mandel-Baiser-Böden: 160g fein gemahlene Mandeln 3 Eiweiß ( 100 g) 170g Zucker Mousse: 160 ml Sahne, 90 ml Milch, 360g Halbbitterkuvertüre, 40g...
Pizza-baguette aglio
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 700 g Schweinehack 2 essloffel Pflanzenöl 8 Knoblauchzehen 4 essloffel Austernsoße 1 gelbe Paprika 500 g Gouda 200 ml Sahne 1 Prise Pfeffer 3...
Gretels apfelkuchen
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier Salz 4 Tropfen Zitronenöl 2 gestr. teeloffel Backpulver 200 g Mehl 750 g Apfelscheiben 3...
Forelle müllerin art
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Regenbogenforellen Salz Pfeffer Petersilie Mehl Butterschmalz
Nachgeklöppelt mac n cheese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 essloffel Rapsöl 1/2 teeloffel Johannisbrotkernmehl 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheibchen 1 frisches Lorbeerblatt 250 ml Rohmilch 150 g Pasta,...
Pannfisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 100 g Speckwürfeln Ein wenig Öl Butter Ein Kilo Kartoffeln Salz Pfeffer Etwas gemahlener Kreuzkümmel Gewürfelte Zwiebel 100 g Gurke Möhren 500 g...
Tarte à la viande d'agneau et au chou
Hauptgericht sehr einfach 20 min 55 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Wirsingkopf (ca. 500 g Blätter) Salz Pfeffer, Piment d'Espelette 1 essloffel Olivenöl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g...
Gnocchi mit ingwer, gurke und mohn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 Gurke 5 cm Ingwer 2 essloffel Mohn 2 essloffel Butter Salz Pfeffer
Fussili mit lauch, speck und feta sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1/2 Packung Fussili 1/2 Lauch 150 G Speck 150 G Feta Käse 1/2 Tasse Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Kokoskuchen - feucht und lecker
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 4 Eier 120 g weiche Butter 200 g Zucker 200 g Kokosraspel 100 g Mehl 1 Packet Trockenhefe 125 ml Milch 1 Prise Salz
Toast mit feigen & parmesan
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 Toastscheiben Butter Parmesan 4 frische Feigen Pfeffer
Sonntag - spanischer nachmittag
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Paella Austern Weisses Fleisch Ein Teller mit Schinken Manchego-Käse Dann in einer Marinade: Saft einer halben Zitrone Meersalz Knofi Olivenöl...
Schwedische apfeltorte
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Dinkelmehl 1 teeloffel Backpulver 1 kg säuerliche Äpfel (zB Boskoop) 3 essloffel Zitronensaft 75...
Thunfisch-carpaccio mit majoran-birnen-soße
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 50 g Hackfleisch 1/2 Pfeffer roug 1/2 Birne 3 Zweige Majoran 50 g fettarmer Joghurt 1/2 teeloffel Senf 1/2 Teelöffel Honig 80 g sehr frisch...
Drei mal antipasti
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Paprika in Öl: 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika Salz Pfeffer 2-3 Koblauchzehen Ein wenig frischer Zitronensaft Olivenöl Thyme Weiße Bohnencreme:...
*3* - pasta mit brombeeren - pasta con le more
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g lange Macceroni 4 Lauchzwiebeln 300 g frische Brombeeren 1/2 Peperoncino 50g Butter Salz Pfeffer 2 cl Wodka 125g Sahne
*4* - einfaches kräuter tomatensugo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Tomaten 1/2 Bund Basilikum 3 Petersilienstängel einige Salbeiblätter einige Oreganoblätter 1 Zweig Rosmarin (alternativ getrockneter) 1...
*5* - pasta mit fleischragout nach art von bologna
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g mageres Rindfleisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Bleichsellerie (von mir ersetzt, siehe oben) 80 g Butter 120 ml Rinderbrühe Salz Pfeffer aus...
Schneller tomaten - thunfisch salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Ein Wurstrolle Tomaten Zwiebeln Eine Dose Thunfisch Salz Pfeffer Olivenöl NEM Essig Little gehackte Petersilie
Brownies mit ricotta
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 170 g Butter 220 g brauner Zucker 3 essloffel Kakaopulver 2 Eier 1 Tasse Mehl 250 g Ricotta 3 essloffel brauner Zucker 1 Ei ca. 50ml Licor 43
*7* - spaghetti mit ei und mortadella
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Spaghetti 130 g Mortadella 4 essloffel Butter 4 essloffel trockener Weißwein 2 Eigelb 6 essloffel heiße Gemüsebrühe 2 essloffel gehackte...
*8* - spaghetti mit 3 stunden - bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 350 g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 2 Karotten 2 Stangen Bleichsellerie 2 essloffel Olivenöl 50 g Butter 2 essloffel Tomatenmark 100ml Milch...