Forelle müllerin art

Zutaten

• 2 Regenbogenforellen
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie
• Mehl
• Butterschmalz

Zubereitung

• Waschen Forelle, besonderes Augenmerk auf die Wirbelsäule des Fisches, die oft voller Nieren Rest ist.
• Mit dem Daumen gehen Sie diese Rückstände unter fließendem Wasser.
• Saison Fisch mit Salz und getrockneten Pfeffer.
• Legen Sie eine Petersiliensträußchen im Magen und im Mehl wenden.
• Der Fisch für etwa 10 Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze.
• Es gibt Kartoffeln, eine Zitronenscheibe und ein wenig Tomatensalat.

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