Gaaaanz langsam ragù bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Tagliatelle 300 g Rinderhack 150 g Schinkenwürfel 50 g Möhren 50 g Staudensellerie 50 g Schalotte 5 essloffel passierte Tomaten 100 ml...
Europäische Küche
3205 Rezepte
Tomatenrisotto mit ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Schalotten, fein gehackt 1 Schmierfett eingerieben Knofizehe, 2 Esslöffel Rapsöl 150 g Risottoreis 1 Glas Weißwein Hühnerbrühe 400 ml Einige...
French toast
Andere sehr einfach 7 min 10 min
Zutaten: Ein wenig Mehl Soja Milch Vanilla Cinnamon Nutmeg Salz Toast oder altes Weißbrot Fett braten, in einem kleinen Zimt Zucker oder Ahornsirup
Tomatenbrot
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Schmerz Chris 800g 400g der Beziehung Olle 800 g Rinderherz-Tomaten Olivenöl
Zwetschgen-chutney
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Zwiebel grob gewürfelt 5 G Ingwer, fein gehackt Getrocknete Chili Koriander Kardamomkapsel 1 2 Knoblauch kurz 2 Esslöffel Öl 100 g Pflaumen...
Zwetschgenkuchen
Nachtisch sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 350 g Weizen 50 g von fein gemahlenem Roggen 100 g Butter 80 Honig 2 Eier 100 ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe Über 1,5 kg Pflaumen Boden Weizen...
Pastetenteig mit ouzo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Mehl 2 teeloffel Backpulver 120 ml Olivenöl 75 ml Ouzo 50-100 ml warmes Wasser 1/4 teeloffel Salz
Wiener backhenderl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Maishähnchenbrust 4 Hähnchenflügel Salz Zum Panieren: Flour Eier Brotkrümel Öl Für die Füllung: Zitrone Petersilie
Zwetschgenkuchen mit eierlikör
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500-600 g Zwetschgen 3 Eier 120 g Puderzucker 2 P. Vanillezucker 100 ml Öl 200 ml Eierlikör 175 g Mehl 50 g Speisestärke 2 teeloffel Backpulver 2...
Mohnflesserl flechten
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Würfel Hefe 1 1/2 Essl. Zucker 450 G Wasser 75 G Butter 900 G Weizenmehl 3 Teel. Salz OBENAUF Mohn Grobes Salz Eiklar
Resteverwertung - spaghetti mit heller sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Ein wenig Senf Nutmeg Eine Handvoll geriebenen Käse Drei Scheiben Speck Tomaten halbes Päckchen Spaghetti Eine Handvoll Basilikumblätter
Kapern in essig eingelegt
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Kapern Essig, weiss Lorbeerblätter
Panzanella - resteverwertung auf toskanisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 5 Tomaten 2 Handvoll Cocktailtomaten (eigene Ernte, juhu!) 1 essloffel Kapern 5 Sardellenfilets 1/2 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Ciabatta 5...
Lasagne mit stundenlang geköcheltem sugo
Hauptgericht sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: Pasta: 500 g Weizenmehl 125 Gramm Wasser 2 EL. Olivenöl 2 Eier Salz SUGO: 700 g gehackte Öl zum Braten 2 kleine. Dosen Tomatenmark 2 Zwiebeln 3...
Bunter pilzsalat
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Tomate Gelber Pfeffer Gebratene Pilze Zwiebel Obstessig Pflanzenöl Rapsöl Kräutersalz Pfeffer
Topfen-heidelbeertorte
Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 240 g Mehl 160 g Butter 50 g Zucker 1 Ei (n) 1/2 Zitrone (n), Lebensfreude Für die Füllung: Milch 300ml Pack 1. Puddingpulver, Vanille 100 ml...
Chocolate tarte
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 125 g margarine 120 g zucker 3x ei-ersatz (am besten von orgran) vanille 200g mehl 1 pck backpulver 1 teeloffel natron 20g kakao 150 ml sojamilch...
Kalbsleber in feigensenfsauce mit geschmorten tomaten und ribisel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: ein schönes Stück Kalbsleber (ca. 120 g) 1 essloffel Pflanzenöl 1 rote Zwiebel 2 Stängel Majoran eine Hand voll bunte Tomaten, wenn möglich kleine...
Campingkocherkompatibel: juttas pasta alla checca
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Portion frische Tagliatelle 1-2 essloffel Olivenöl 40gr. entkernte, schwarze Oliven zwei Hand voll aromatische Tomaten 2 essloffel gewaschene...
Heilbutt mit estragonhaube
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 schöne (möglichst breite) Stücke vom Heilbutt Salz frisch gemahlener Pfeffer 2 essloffel Crème légère (oder saure Sahne) 1 Knoblauchzehe eine...
Ziegenfrischkäsetarte
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine 4 Esslöffel Balsamico-Essig Ahornsirup 1 Esslöffel 1 Spritzer Zitronensaft Salz Pfeffer
Feinschmecker
Hauptgericht sehr einfach 5 min 45 min
Zutaten: 2 Zwiebeln Olivenöl Salz 8 g Rindsrouladen a'100 Pfeffer 2 essloffel Senf 8 Scheiben Speck 4 pickles, in vier gefaltet 300 g gegrilltes Gemüse...
(r)eingelegt gewürzgurken
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 2 kg Einlegegurken 750 ml Apfelessig 500 ml Wasser 1 essloffel Zucker 30 g Kochsalz 100 g Perlzwiebeln 50 g Senfkörner, gelb 5 g weisse...
Trifle - so very british
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Glas Sherry Amontillado 600 - 800 g frische Erdbeeren 1 Glas Erdbeermarmelade (gerührt dünn mit wenig Sherry) oder Erdbeersauce Cream 600ml...