Herbst

Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 1 kg Äpfel 50 g halbgesalzene Butter 1 TL Zimt 1 Eigelb 2 EL Milch

Zutaten: Ca. 13 Feigen 1 Rolle Mürbeteig Für die Mandelcreme: 2 Eier 65 g brauner Zucker 65 g weiche Butter 125 g gemahlene Mandeln

Zutaten: 500 g Topinambur 3 Kugeln Mozzarella 1 Rolle Blätterteig Thymian Salz Pfeffer

Zutaten: Die Crêpes: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 EL Öl 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Die Äpfel: 5 Golden-Delicious-Äpfel 2 EL Zucker 1 Vanilleschote...

Zutaten: 8 Brickteigblätter 2 Birnen 200 g Champignons 125 g Brie Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 250 g grüne Linsen (gekocht und abgetropft) 300 g Butternut-Kürbis 200 g gekochte Rote Bete (1 mittelgroße) 200 g Rotkohl (etwa 1/4 Kopf) Einige...

Zutaten: 200 g Butternut-Kürbis 150 g Schokolade 100 g gemahlene Mandeln 1/2 TL Natron 2 Eier 30 g Honig 45 g Mandelmus

Zutaten: 3 Äpfel 3 Birnen 100 g Mehl 80 g gemahlene Mandeln 65 g Zucker 100 g kalte Butter

Zutaten: 1 Butternut-Kürbis 800 g Kichererbsen (aus einem großen Glas) 4 Schalotten Ein paar Zweige Koriander 6 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1...

Zutaten: Für den Sablé-Teig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Für die...

Zutaten: Für das Kürbispüree: 300 g Kürbis Butter 2 EL Zucker 1 TL Zimt 1/2 TL gemahlener Ingwer 1/4 TL Muskatnuss Für 2 Pumpkin Spice Lattes: 600 ml Milch...

Zutaten: 1 Portion Mürbeteig 600 g Kürbis 100 g brauner Zucker 200 ml Sahne 3 Eier Butter

Zutaten: 7 Golden-Äpfel 1 Rolle Blätterteig 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL brauner Zucker ein wenig Wasser

Zutaten: 350 g Butternut-Kürbis 25 g Parmesan 1 TL Olivenöl 1 Schalotte 1 TL Kräuter der Provence 35 g Vollkornmehl 10 g gemahlene Haselnüsse 40 g kalte...

Zutaten: Für das Apfelkompott: 4 Äpfel 1 Vanilleschote (oder 1 TL Vanilleextrakt) 1 EL brauner Zucker 50 ml Wasser Für die Apfeltaschen: 4 Äpfel 1 TL Butter...

Zutaten: 5 Äpfel 100 g Walnüsse 200 g Zucker 2 Eier 1 TL Zimt 7 g Vanillezucker 5 g Backpulver 200 g Mehl 10 cl Öl

Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone 800 g säuerliche Äpfel 3 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Salz 100g flüssige Butter 5 essloffel Olivenöl...

Zutaten: 1 kg Kirschpflaumen 1 kg Gelierzucker 1:1

Zutaten: 2 Eier 150g Zucker 160g Butter 1 P. Vanillinzucker 200g Mehl 50ml Baileys (kann man auch weglassen) 2 gestr. TL Backpulver 145g gemahlene Walnüsse

Zutaten: 200 g Maronenpüree, ungesüßt 100 g Rohrohrzucker 100 g weiche laktosefreie Butter 3 Eier 200 g gemahlene Mandeln 1 teeloffel Weinstein-Backpulver...

Zutaten: Boden : 130 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g weiche Butter 1 Ei 100 g Mandelblättchen Belag : 750 g Cox Orange...

Zutaten: Zutaten für Boden und Streusel : 300 g Mehl 150 g Butter 150 g Zucker etwas selbstgemachter Vanillezucker 1 Ei Für die Füllung : 400 g Nektarinen...

Zutaten: 2 zerdrückte Bananen, 3 Äpfel, geschält und in kleine Würfel schneiden 1/2 Tasse brauner Zucker 2 hinterhältig Eiern, 1 Tasse Joghurt, 3,5% Fett...

Zutaten: FÜR DEN TEIG: 65 Gramm Margarine 65 Gramm Zucker 150 Gramm Mehl 1 EI 1/2 Teel. Backpulver FÜR DEN BELAG: 200 Gramm Graumohn gerieben 1/4 Ltr. Milch...