Einzelne apfeltaschen

Zutaten

Für das Kompott:

• 4 Äpfel
• 1 Vanilleschote (1 TL Vanilleextrakt)
• 1 EL brauner Zucker
• 50 ml Wasser

Für die Hausschuhe:

• 4 Äpfel
• 1 TL Butter
• 2 Blätterteig
• 2 EL. brauner Zucker
• 1 geschlagenes Ei

Materialien

• 1 Nudelholz
• 1 Messer
• 1 Bürste
• 1 Schäler

Zubereitung

• Kompott zubereiten:
  Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker und der Vanille in einen Topf geben.
• Bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.
  Wenn die Äpfel weich sind, vom Herd nehmen und glatt pürieren.
  
• Äpfel vorbereiten:
  Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Butter und 1 EL. brauner Zucker.
• Teig :
  Blätterteig ausrollen und Kreise mit 12 cm Durchmesser formen. Diese Kreise mit einem Nudelholz zu Ovalen ausrollen.
  
• Montage :
  Beginnen Sie, indem Sie einen guten Esslöffel Apfelkompott auf eine Seite des Ovals geben, einen Rand frei lassen, und dann einen paar Äpfel auf dem Kompott platzieren.
• Den Rand mit dem verquirlten Ei bestreichen. Die andere Seite des Teigs darüberklappen und gut andrücken, um die Ränder zu versiegeln. Die Oberseite der Teigtaschen mit verquirltem Ei bestreichen und 1 Stunde kalt stellen.
  
• Die Teigtaschen erneut mit Ei bepinseln und die Oberseite durch Zeichnen mit einem Messer dekorieren. Bohren Sie einen kleinen Kamin auf einer Seite der Tasche. Mit braunem Zucker bestreuen.
• Die Teigtaschen für 30 min bei 180°C Ober-/Unterhitze in den Ofen geben.
  
• So geht's, deine selbstgemachten Apfeltaschen sind fertig!

Fragen

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