Apfeltaschen Jetzt bewerten Appetizersehr einfach45 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 PASTE: 200 ml Milch 30 g Zucker 20 g frische Hefe 340 g Mehl Salz 1 Ei (. M Kl) 150 g Butter Mehl für die Bearbeitung 1 Eigelb (. M Kl) 2 Esslöffel Schlagsahne FÜLLUNG: 400 g säuerliche Äpfel Zitronensaft 2-3 Esslöffel 40 g getrocknete Aprikosen 1 Vanilleschote 40 g Zucker 50 ml Weißwein 2 Esslöffel Apfelbrand Glasur: 150 g Puderzucker (gesiebt) 1-2 c. Zitronensaft 1-2 c. Apfelbrand 30 g geröstete Mandeln