Schokoladenpudding

Zutaten

• 500 ml Milch
• 1 essloffel Mehl
• 1 essloffel Stärke
• 4 essloffel Zucker
• 2 Eigelb
• 100 g Bitterschokolade
• 1 Kaffeelöffel Vanilinzucker

Zubereitung

• Erhitzen Sie die Milch in einem großen Kochtopf.
• Mehl, Maisstärke, Kakao und Eigelb in einer Schüssel mit dem Mix 2-3 Esslöffel Wasser gründlich, fügen Sie die Milch.
• Unter Rühren zum Kochen bringen.
• Vanilinzucker und grob gehackte Schokolade zugeben.
  
• Bei schwacher Hitze und, kochen, rühren, bis Pudding ist dick und cremig.
• Verteilen Sie Pudding in 4 Hülle.
• In einer Frischhaltefolie wickeln, bleibt glatt.
• Abkühlen.

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