Schokoladenpudding

Name: Schokoladenpudding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 ml Milch; 1 essloffel Mehl; 1 essloffel Stärke; 4 essloffel Zucker; 2 Eigelb; 100 g Bitterschokolade; 1 Kaffeelöffel Vanilinzucker

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sehr einfach

20 min

Zutaten

500 ml Milch
1 essloffel Mehl
1 essloffel Stärke
4 essloffel Zucker
2 Eigelb
100 g Bitterschokolade
1 Kaffeelöffel Vanilinzucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Erhitzen Sie die Milch in einem großen Kochtopf.
Mehl, Maisstärke, Kakao und Eigelb in einer Schüssel mit dem Mix 2-3 Esslöffel Wasser gründlich, fügen Sie die Milch.
Unter Rühren zum Kochen bringen.
Vanilinzucker und grob gehackte Schokolade zugeben.
Bei schwacher Hitze und, kochen, rühren, bis Pudding ist dick und cremig.
Verteilen Sie Pudding in 4 Hülle.
In einer Frischhaltefolie wickeln, bleibt glatt.
Abkühlen.

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

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