Mediterraner zwiebelrostbraten
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Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- Bereiten Sie Artischocken und in kleine Spalten schneiden. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
- In einer Pfanne mit Esslöffel Öl und Butter heiß.
- Teilen Sie Zwiebelringen und Artischocken mit mittlerer Hitze Erfassung.
- Mit ca. 100 ml Wasser und ca. 10 Minuten leicht bezahlt werden geschmort.
- Roast Hinterteil in einer zweiten Pfanne in dem verbleibenden Öl und Butter.
- Kurz vor Ende der Bratzeit Artischocke Zwiebelmischung in die Pfanne mit der Mischung und geben Bratensaft.
- Salz und Pfeffer.
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