Herbst

Zutaten: 100 g Kartoffeln 200 ml Gemüsebrühe 200 g Süßkartoffeln 200 Hokkaido-Kürbis Gewürfelte Zwiebel 1 großes Stück Ingwer klein Miniatur Kartoffeln 20...

Zutaten: Sauerteig Quellstück 170g Weizenmehl 550 70ml. Wasser 1,5g frische Hefe 6g Salz

Zutaten: 60 g Mehl 1 Prise Salz Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone 1 esslöffel Rum 200 ml Milch 6 Eigelbe 6 Eiweiße 80 g Butterschmalz 2 große Äpfel -20...

Zutaten: 700 g Äpfel 1 Päckchen Vanillezucker 185 g Butter 120 g Zucker 6 Eigelb 1 teeloffel Backpulver 165 g Mehl 3 Eiweiß 1 Teelöffel Kakao 3 Eiweiß 4...

Zutaten: Birnen Zucker Nelken Zimt Wasser Zitronensaft

Zutaten: 1 Rolle frischer Blätterteig 300 ml Milch 60 g Karamellbonbons 1 Ei -1 EL Zucker 2-3 EL Lavendelhonig 2 EL Speisestärke 2 süße Äpfel 1 Bio-Zitrone...

Zutaten: 1 kleiner Kürbis, z.B. Hokkaido 1 große oder 2 mittlere Kartoffeln 10cm Lauch Wasser 1 EL Instant-Gemüsebrühe Salz Pfeffer etwas saure Sahne

Zutaten: 4 Eier 120 g Halbfettmargarine 220 g Zucker 1 Prise Salz 125 g Magerquark 100 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker...

Zutaten: 300 g Mehl 125 g gemahlene Mandeln 175 g Zucker 3 EL selbstegmachter 1 Prise Salz 1 Ei 150 g kalte Butter Füllung : 1,25 kg Äpfel 125 g Zucker 25...

Zutaten: 2 Eier 500 ml Milch 100 g Mehl 1 Päckchen Puddingpulver Vanilleoder Puddingpulver Sahne-Geschmack 30 g Zucker 6 g Backpulver 3-4 Äpfel 25 g Zimt &...

Zutaten: 100 g Kastanienmehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 250 ml Milch 3 TL Backpulver 140 g brauner Zucker 160 g geraspelte Schokolade etwas geriebene...

Zutaten: 200 ml Aceto Balsamico Tradizionale 300 ml Hirschbirn-Pur 2 EL getrocknete Kräuter de Provence 200 g Gelierzucker

Zutaten: 300 g Milchreis, abgekühlt 100 g Butter, zimmerwarm 100 g Quark 200 g Zucker und 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 3-4 Eier, zimmerwarm 270 g Mehl...

Zutaten: 1 kleiner Weißkohl/Weißkraut 1/2 Scheibe geräucherte Bauchspeck 2 – 3 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL...

Zutaten: 5 kg Zwetschgen 1 kg Zucker

Zutaten: 500 g Zwetschgen ¼ TL Szechuan-Pfeffer 5 Nelken 1-2 kleine gewürfelte Chilischoten 150 g Muscovadozucker 2-3 cm Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen ⅛ l...

Zutaten: 800 g Zwetschgen 50 g brauner Zucker 1 geh. EL Speisestärke 1/2 TL Zimt

Zutaten: 700 g Mehl, 120 g Zucker 1 Würfel frische Hefe 150 Margarine, 1 Ei, Prise Salz, gut 1/4 Liter Milch,

Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g grüne Filetbohnen 150 g Karotten/Möhren 150 g Zucchini 1 rote Paprika 200 g...

Zutaten: 240 g Kastanien-Mehl 400 g Mehl 500 g süße Äpfel 400 ml Sprudel400 ml Milch etwas Zitronensaft 100 g brauner Zucker 1 Pck. Backpulver etwas Salz...

Zutaten: 250 g Mehl 3 TL Backpulver 275g Zucker 1x Vanillezucker 1 Prise Salz 0,5 TL Zimt 1/4l neutrales Öl zugießen und vermixen nacheinander 4 Eier...

Zutaten: 5 kg Zwetschgen 1 kg Zucker

Zutaten: 1,2 k säuerliche Äpfel 80 g Zucker 4 El Holunderbeeren 200 g Griechische Joghurt Kompott Mandelblättchen 1 knapper El Chia Samen in 80 ml Milch 4...

Zutaten: 300 g Kürbisfleisch gewürfelt 225 ml Milch 80 g Kokosflocken 35 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 35 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker