Geniale apfel-pudding-torte

Zutaten

Flan:

• 110 g Butter
• 110 g Puderzucker
• Pack 1. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier (Gew.Kl.gr)
• 6 c. Advocaat
• Smooth 110 Gramm Mehl
• 1 Ebene. TL Backpulver Tee
• 20 g Kristallzucker

Apfelfüllung:

• 800 g säuerliche Äpfel (z.b.Elstar)
• 50 g Puderzucker
• Pack 1. Vanillezucker
• Crushed 1 Prise Zimt
• 1/8 Ltr. Apfelsaft
• 2 essloffel Zitronensaft
• Pack 1. Vanillepudding
• 1/16 Ltr. Apfelsaft

Custard:

• 1/4 Ltr. Milch
• Pack 1. Vanillepudding
• 50 g Puderzucker
• 3 Barlöff. Gelatine
• 1/4 Liter. Advocaat

Zum Bürsten:

• 1/4 l. Schlagsahne
• Geröstete Mandelblättchen
• 2 rote Äpfel Schüssel zum Garnieren
• Zitronensaft für drizzling

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Zubereitung

• Kuchenkruste:
  Schneiden Sie die Butter bei Raumtemperatur und mit niedrigen Staub und VZ und Salz schaumig rühren mit einem elektrischen Mixer.
• Die Eier trennen. Das Eigelb getrennt. Eierpunsch allmählich untermischen.
• Mehl und Backpulver. Schlagen Sie das Eiweiß, nehmen Sie Zucker nach und nach. Eischnee mit Nachdruck wieder.
  Tonhöhe und abwechselnd rühren Mehl.
• Füllen Sie die Mischung in eine Backform im mittleren Fach 180 ° Oberhitze und unten gesäumt Papier und backen im vorgeheizten Backofen.
  Backen Sie für ungefähr 25 Minuten. Abkühlen lassen, entfernen Sie den schimmel, Tauchen.
  Ziehen und Papier.
  
• Apfelfüllung:
  Die Äpfel schälen, Samen und Quartal entfernen von 1 cm. Cut Würfel schneiden.
  Würfel mit Staub und Vanillezucker, eine Prise Zimt und die ganze Apfel und geringe Wärme Zitronensaft, für etwa 5 Minuten Kohlen bedeckt.
• Setzen Sie den Zucker und Zitronensaft mit Äpfeln
  und Anti-Rotationsstufe 2/100 ° 5-6 Minuten dünsten dann gleich dem Puddingpulver dazugeben und nochmals 1 min. Weiter kochen).
• Stir in Sahnepulver glatt Apfelsaft, mit einem Holzlöffel, die Äpfel in gedämpftem und rühren für ca. 1 Minute kochen.
• Creme:
  Mischen Sie 3 Esslöffel Milch mit Pudding und Puderzucker.
  Kochen Sie die Milch, an die Hitze, Pudding mit Schneerute.
  Rühren Sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren für 1 Minute.
  
• Gießen Sie in eine Schüssel geben. Gelatine in kaltem Wasser
  Weichen Sie zu artikulieren und zu lösen alle noch heißen Pudding, cool. Eierpunsch allmählich unter Rühren.
• Entfernen Sie die Reifenform und ziehen Sie das Papier. Schlagsahne
  steif und spritzig Kante und die Hälfte der Menge der Creme
  bestreuen.
• Border mit Mandeln (geröstet) Sprinkle. Übrig
  Füllen Sie einen Spritzbeutel mit Düse Schlagsahne und geschreddert
  die Oberfläche des Kuchens in einem Kreis 12 und Zug Rosetten.

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