Herbst

Zutaten: 125 g Mehl 80 g Mehl + 45 g Mandelmehl 125 g Butter 10 g Zucker 1 MSP Salz 1 Eigelb 1 EL Creme Fraiche Creme Brulee: 300 g Obers 100 g Vollmilch...

Zutaten: 200 g weiche Buter - 160 g Zucker - ¼ TL gem. Vanille - 3 Eier - 250 g Mehl - 50 g Speisestärke - 2 TL Backpulver - ¼ TL Salz - 200 g Sauerrahm

Zutaten: 4 große Bio-Äpfel 200 g Zucker 100 g gehackte Mandeln 100 g Rosinen 100 g Cranberries 500 g Dinkelmehl 1050 3 TL Backpulver

Zutaten: 4 kl. Birnen 100 Zartbitterschokolade 100 Vollmilchschokolade 250 g Butter 200 g Zucker 1 Pr. Salz 4 Eier 180 g Dinkelmehl 200 g gehackte...

Zutaten: 1 l Apfelsaft 1 Zimtstange

Zutaten: 3 Eier 200 ml Milch 50 g Butter 1 Prise Salz -100 g Zucker 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Packung Vanillinzucker 1-2 mttelgroße Apfel

Zutaten: 1 Bund Rucola 1/2 Granatapfel ca. 300 g Kürbis 1 EL Granatapfelsoße 2 EL Olivenöl 1 Prise Meersalz

Zutaten: 2 cup Zucker 3 Eier 250 g vorgekochte rote Bete 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Apfelessig 1 EL Natron 1 cup Pflanzenöl 1 cup Milch 1 Eßlöffel...

Zutaten: 400 g Weizenmehl 50 g Butter 60 g Zucker 3 g Backpulver eine Prise Salz 100 g Rum 80 g Zitronensaft Schale einer Biozitrone

Zutaten: 50 g Walnüsse 50 g Cashewnüsse 50 g Mandeln, geschält 200 g Datteln, entkernt 25 g Kokosfett, flüssig 30 g Kakaopulver 2 TL Lezithin

Zutaten: 500 g Spätzle frisch 2 kleine Lauchstangen 4 Karotten 200 g Erbsen frisch 4 Räucherforellen Filets 100 ml Weißwein 1 Becher Creme fraiche 1-2 El...

Zutaten: Zutaten für den Hefeteig: 40 g Margarine 100ml Milch 200 g Mehl 25 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Würfel Hefe Zutaten für die Füllung: 60ml Ahornsirup...

Zutaten: 6 dicke, gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 2 verquirlte Eier 60 - 80 g Matzenmehl 4 EL frische gehackte Kräuter Petersilie, Schnittlauch, Maggikraut...

Zutaten: 300g Möhren, geschält und fein geraspelt 1 Apfel, fein geraspelt 4 Bio-Eier 130g Dinkelmehl 125g Butter, weich 1 Päckchen Backpulver 125g...

Zutaten: Zwei Boskop-Äpfel Zwei Eßlöffel Margarine 25g Rosinen 25g gehackte Mandeln 50g Zucker

Zutaten: für das Apfel-Karotten-Mus 1 Apfel 1 große Karotte 1 TL Zimt 1-2 TL Kokosblütenzucker / Süßungsmittel nach Belieben Prise Salz für die Creme 100ml...

Zutaten: Puff Gebühren 5-6 frische Äpfel Ein Esslöffel Butter grooßen 3-4 EL brauner Zucker Mark Vanille.

Zutaten: 750g Mehl 300g Margarine 300g Zucker 6 No-Egg 3 Pckg Backpulver ca. 200-300 ml Sojamilch ca. 6 EL Kakaopulver 2 Hand voll Walnusskerne 1 Pckg...

Zutaten: für die Cupckes: 200 g brauner Zucker 1 Pckg Vanillezucker 150 ml neutrales Öl 1 TL Zimt 2 Ei-Ersatz 250g Mehl 1 Pckg Backpulver 1/2 TL Salz 1-2...

Zutaten: Für den Teig: Von Butter 100 gr 70 Gramm Zucker 1 Ei 200 gr Mehl 1 Prise Salz 2 Esslöffel gemahlene Mandeln Für die Creme: 500 ml Milch 3 Eigelb 6...

Zutaten: 4-5 Apfel 100 gr Muttern 100 g Zucker Der Saft einer halben Zitrone gemischt. Rosinen Cranberries. 220 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 2 Eigelb 3...

Zutaten: 250 g Hartweizengrieß 1/2 Teelöffel Salz 1 EL Öl Esslöffel Thymian 100 ml Wasser 40 ml Tomatenmark Seitan 100 g Glutenpulver 1 Teelöffel 2 TL...

Zutaten: 600 g Kürbisfleisch 200 g geräucherter Öl 3 Esslöffel eine große Zwiebel zwei Knoblauchzehen Gemüsebrühe 250 ml Sojamilch 150ml Salz Pfeffer...

Zutaten: 1 Butternut-Kürbis Zellstoff 450 g Kürbispüree 450 g Molken 5 g warmen Trockenhefe 200 g Kürbiskerne, leicht geröstet und gekühlten 40 g 50 ml...