Kokos ~ zimt ~ apfelpfannkuchen

Zutaten

• 2 Prisen Salz
• 400 g Natur-Joghurt
• 600 ml Milch 1/5 %
• 400 g Dinkelmehl
• 2 TL Backpulver
• 4 EL gemahlene Vanille
• 2-3 TL Zimt
• 4 TL Kokosflocken
• 4 große geriebene Äpfel
• Butter