Herbstliche Äpfel im Teig

Zubereitung

• Aus Mehl, Milch, Zucker, Butter, Salz und Eidotter einen Teig bereiten.
• Äpfel mittelgrob würfelig schneiden und mit den Rosinen in den Teig geben und gut durchmischen.
• Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
• Teig in eine gebutterte Auflaufform oder in eine tiefe Pfanne streichen und bei 150° Heißluft 45-60 Minuten backen.
• Aus dem Ofen nehmen, portionieren und mit Staubzucker bestreuen. Noch warm servieren.