Petitchef

Gewürznüsse

Andere
3 Portionen
5 min
12 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 3
300 g nüsse

1 eiklar

abgeriebene schale einer zitrone

2 el paprikapulver

1 el currypulver

1 tl salz

1/4 tl zucker

1/2 tl chilliflocken

Vorbereitung

  • Ofen auf 170° vorheizen.
  • Eiklar mit den restlichen gewürzen gut vermischen. nüsse hinzufügen und alles gut mit der gewürzmischung überziehen. auf ein mit backpapier belegtes blech geben.
  • Im heißen ofen für 12 minuten rösten. nach 6 minuten das backpapier entfernen und nüsse wenden . nüsse in einem luftdichten behälter aufbewaren.

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