Petitchef

Gewürznüsse

Andere
3 Portionen
5 min
12 min
sehr einfach

Zutaten

- 300 g nüsse

- 1 eiklar

- abgeriebene schale einer zitrone

- 2 el paprikapulver

- 1 el currypulver

- 1 tl salz

- 1/4 tl zucker

- 1/2 tl chilliflocken

Vorbereitung

Etappe 1

ofen auf 170° vorheizen.

Etappe 2

eiklar mit den restlichen gewürzen gut vermischen. nüsse hinzufügen und alles gut mit der gewürzmischung überziehen. auf ein mit backpapier belegtes blech geben.

Etappe 3

im heißen ofen für 12 minuten rösten. nach 6 minuten das backpapier entfernen und nüsse wenden . nüsse in einem luftdichten behälter aufbewaren.







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