Omas apfelstreuselkuchen mit mandeln & schmand - pudding

Zutaten

Boden :

• 130 g Mehl
• 1 gestr. TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 g weiche Butter
• 1 Ei
• 100 g Mandelblättchen

Belag :

• 750 g Cox Orange Äpfel

Schmand - Pudding :

• 200 g Schmand
• 3 EL Bourbon Vanille - Puddingpulver
• 4 EL Milch
• 1 EL Zucker
• Ceylon - Zimt

Streusel :

• 120 g Mehl
• 80 g Zucker
• 80 g weiche Butter
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 g Mandelblättchen