In einem Kochtopf Milch mit Ei, Speisestärke und Zucker gut rühren, bei mittlere Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Wenn die Pudding dick wird, vom Herd nehmen. Vanillinzucker zugeben, rühren. 5 Minuten auskühlen lassen. Die Kekse mit Hand in kleine Stücken zerbröseln, in die Gläser geben, Pudding darüber verteilen.
Jeweils mit 1 EL Orangenmarmelade verfeinern. Blockschokolade mit Hilfe einem Kartoffelschäler fein reiben, und die Splitter über die Desserts verteilen.
Die Gläser im Kühlschrank wenigstens 2 Stunde kalt stellen und servieren.
