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Zutaten: 2 Blätterteig 25oml Milch 1 TL Vanilleextrakt 40 g Zucker (20 + 20) 20g Maisstärke 1 Ei 25g Butter 2 EL. Milch 2 EL. Perlzucker

Zutaten: 3 Eier Salz Pfeffer 10 g Butter 2 Scheiben Toast 2 Scheiben Käse (Cheddar, Mimolette usw.) 1 Scheibe Schinken 1 EL gehackten Schnittlauch

Zutaten: 3 Eier 100 gr Zucker 200 gr Mehl 11 gr Backpulver 125 gr Naturjoghurt 85 gr Butter 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten: 2 Esslöffel Mayonnaise 1,5 Esslöffel Ketchup 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel Röstzwiebeln 1 Teelöffel Kapern

Zutaten: 18 Blätter Filoteig 800 g frischer Spinat 200 g Feta-Käse 3 Schalotten oder 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer 150 g Butter...

Zutaten: 4 Burgerbrötchen (oder 2 spezielle „2-lagige“ Burgerbrötchen, falls Sie diese im Laden finden können) 4 gehackte Rindersteaks 2 Salatblätter 1...

Zutaten: Für einen sehr kleinen Topf: 1 Gurke 1/4 weiße Zwiebel 40g Puderzucker 40 ml weißer Essig 10 ml Wasser 1 Prise Kurkuma 1 Prise Ingwerpulver Ein...

Zutaten: 300 g Löffelkekse 300 ml kalte Sahne mit 30 % Fett 200 g Mascarpone 65 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 1 EL ungesüßtes Kakaopulver 250 ml Kaffee...

Zutaten: 8 Tortillas (Weizen oder Mais) 1 Spritzer Olivenöl 1/2 rote Zwiebel 1/2 rote Paprika 300 g Hackfleisch 200ml Tomatensauce 1 TL Salz 1 TL Pfeffer

Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 gr Mehl 11 gr Backpulver 85 gr Zucker (80+5) 225 gr kalte Butter Schale von 2 Zitronen

Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 gr Mehl 11 gr Backpulver 85 gr Zucker (80+5) 225 gr kalte Butter 100 gr Schokoladenchips Zum Verzieren: Geschmolzene...

Zutaten: 1 Butternusskürbis 800 g Kichererbsen (ein großes Glas) 4 Schalotten Ein paar Zweige Koriander 6 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1...

Zutaten: 1 kg Muscheln 3 Schalotten 200ml frische Sahne (Sie können Soja-Gemüsecreme verwenden) 250ml Apfelwein 1 Spritzer Olivenöl Ein paar Zweige...

Zutaten: 100 g Quinoa 213 ml Wasser 1/2 TL. Salz

Zutaten: Brioche-Teig: 1 Päckchen trockene Bäckerhefe (oder 10 g frische Bäckerhefe) 2 EL warme Milch (oder warmes Wasser) 300 g T45-Mehl 30 Gramm Zucker 1...

Zutaten: 4 Eier 1 Scheibe Schinken 80g Champignons 1 Knoblauchzehe 100ml flüssige Sahne Salz Pfeffer Olivenöl 2 Zweige Petersilie

Zutaten: Pico de Gallo: 125 g Kirschtomaten 1/4 rote Zwiebel (oder 1/2 kleine rote Zwiebel) Saft von 1/2 Limette 1 Handvoll frischer Koriander 1/4 rote...

Zutaten: 9 g Trockenbackhefe 30g lauwarmes Wasser 500 g T80-Mehl (oder anderes) 1/2 TL Zucker 10 g Salz 30 ml lauwarme Milch 310 ml lauwarmes Wasser

Zutaten: 500 g grüne Bohnen 8 Scheiben geräucherter Speck

Zutaten: 1 kg Tintenfisch, putzen und in Ringe schneiden (kann eingefroren werden) 1 Ei 1 Teelöffel Backpulver 300 ml Mineralwasser 175 gr Mehl eine Prise...

Zutaten: 3 Pfirsiche (weiß oder gelb) 1 Prise getrockneter Rosmarin 1 EL brauner Zucker Teig : 250 g Mehl 35g Zucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter 60 g...

Zutaten: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Blätterteig 1 gelbe Zwiebel 2 EL Tomatenpüree 250 g Chorizo ​​​​(d. h. 1 ganze) 3 Eier 25 ml flüssige Sahne 1...

Zutaten: 140g kandierte Tomaten (also 1 Glas) 1/2 Knoblauchzehe Ein Bund Basilikum 40 g Frischkäse

Zutaten: 8 kleine Kartoffeln 8 Scheiben geräucherter Speck