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Zutaten: 1 Ei 180 g Aufstrich (mit Spekulatius) 150 g Mehl Dekoration: 50 g geschmolzener Spekulatiusaufstrich

Zutaten: 150g Backschokolade 140 g Pflanzenmilch (wir Reismilch) 70g Margarine (pflanzliche Margarine) 50g Maisstärke

Zutaten: 150 g Nudeln (bei uns glutenfrei) 200g Butternusskürbis 1 Esslöffel Olivenöl 100ml Sojasahne (oder frische Sahne) 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel...

Zutaten: 150 g Spekulatius 45 g geschmolzene Butter 125 g Frischkäse vom Typ Philadelphia 100 g Mascarpone 10 cl flüssige Sahne mit 30 % Fett 25 g...

Zutaten: 4 Eier 400 g süßer Naturjoghurt (oder 4 Naturjoghurt und 4 Esslöffel Zucker) 40g Maisstärke

Zutaten: Für 4 Waffeln: 280 g Kartoffeln 75 g Sahne 1 Ei 50 g Mehl 15 g Butter Salz Pfeffer 1 EL gehackten Schnittlauch Beilage: 4 Scheiben Raclettekäse 2...

Zutaten: 12 Kirschtomaten 12 Knackis (unsere sind vegetarisch) 1/4 Gurke

Zutaten: 300 g Spinat (frisch oder gefroren) 300 g Kartoffeln 1L Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen 2 EL Kürbiskerne 2 EL Sonnenblumenkerne Etwas Sojasahne

Zutaten: 150g Hähnchenbrust Ein Spritzer Olivenöl 1L Hühnerbrühe 1/2 Teelöffel frischer Ingwer 3 weiße Zwiebeln 3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce)...

Zutaten: Erdnussbutter 1 Spritzer Olivenöl 1 Schalotte 250 g Champignons 20 0 ml Pflanzencreme (Sojasahne oder flüssige Crème fraîche, falls Sie keine...

Zutaten: Das Huhn : 1 Stück Butter 1 Spritzer Olivenöl 3 Hähnchenschenkel Salz Pfeffer Thymian 100ml Wasser Die Soße : 1 Stück Butter 1 Spritzer Olivenöl 1...

Zutaten: Himbeeren : 220g Himbeeren (frisch oder gefroren) 50g Zucker 1 EL Mehl 1/2 TL Maisstärke 1,5 EL Zitronensaft Der Streusel: 230 g Haferflocken 190 g...

Zutaten: 5 Äpfel 100 g Mehl 80 g gemahlene Mandeln 50g Zucker 80 g kalte Butter

Zutaten: 1 kg Süßkartoffeln (2 große für uns) 1 rote Zwiebel 400 Kokosmilch 2 Esslöffel Curry Salz Pfeffer

Zutaten: Für ca. 40 Madeleines : 4 Eier 170 gr Zucker 66 gr Milch 250 gr Mehl 12 gr Backpulver 250 gr geschmolzene Butter 25 gr ungesüßtes Kakaopulver

Zutaten: 3 Eier 40 cl gesüßte Kondensmilch 30 cl Milch Karamell : 70 gr Zucker etwas Wasser

Zutaten: 3 Äpfel 3 Birnen 100 gr Mehl 80 gr gemahlene Mandeln 65 gr Zucker 100 gr kalte Butter

Zutaten: 200 g Babykartoffeln Pfeffer Salz 1 Spritzer Olivenöl 1 TL Butter 1 Prise Rosmarin 2 Croissants 4 Scheiben Raclettekäse 4 Scheiben Pancetta

Zutaten: 700gr Kartoffeln (3 große) 45ml geschmolzene Butter 4 Knoblauchzehen Petersilie Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Schweinefilet (400 g) 800 gr. Kartoffelschrot 1 Knoblauchzehe 2 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer 2 Zweige frischer Rosmarin 10 gr Butter 100 ml...

Zutaten: 200gr geräucherter Lachs 800gr Kartoffeln (ca. 4 mittelgroße Kartoffeln) 1 Ei 200 ml saure Sahne Olivenöl 2 Esslöffel Dill 1 gelbe Zwiebel Pfeffer

Zutaten: 250 g Kabeljau 2 Kartoffeln (mittelgroß) Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 3 Lorbeerblätter ein paar Zweige frischer Rosmarin 1 EL Olivenöl 1 Zitrone

Zutaten: Der Schoko-Mürbeteig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 200 g Mehl 25g ungesüßtes Kakaopulver...

Zutaten: 150 ml Aquafaba auf Zimmertemperatur 175 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt (optional)