Nachtisch - Seite 15

Zutaten: 300 g Löffelkekse 300 ml kalte Sahne mit 30 % Fett 200 g Mascarpone 65 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 1 EL ungesüßtes Kakaopulver 250 ml Kaffee...

Zutaten: 3 Pfirsiche (weiß oder gelb) 1 Prise getrockneter Rosmarin 1 EL brauner Zucker Teig : 250 g Mehl 35g Zucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter 60 g...

Zutaten: 200 g Milchschokolade 75 g Coco Pops (Schokoladen-Puffreis) 300 g Mascarpone 300 ml flüssige Sahne 75g gesüßte Kondensmilch 1 TL Vanilleextrakt 3...

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 250 g Himbeeren 150 g Zucker 3 Eier 60 g Butter 125 g gemahlene Mandeln 50 g Pistazien 1 Ei (zum Vergolden)

Zutaten: Für den Brownie: 100 g Haferflocken 130 g brauner Zucker 1 Prise Salz 100 g Butter (Sahne) 2 Eier 2 Esslöffel Zitronensaft Schale von 1 Zitrone Für...

Zutaten: Für den Naturbiskuit: 2 Eier 90 g Zucker 60 g Sahne 110 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 50 g Butter Für den Schokoladenbiskuit 2 Eier 90...

Zutaten: Für den Pudding: 900 ml Milch 1 Stück Zitronenschale 1 Zimtstange 3 Croissants (oder ein beliebiges Gebäck vom Vortag) 4 Eier 100 g Zucker 3 Äpfel...

Zutaten: 75 g Zucker 3 Eier 200 g Schokolade 150 g Apfelmus 1 Teelöffel Vanille 50 g Mehl Salz

Zutaten: 1 Banane (besser, wenn sie reif ist) 2 Esslöffel Erdnussbutter (70 g) 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver (20 g) 1 Esslöffel Sirup (oder Honig) (15...

Zutaten: Für den Sablé-Teig: 120 g Butter 80 g Puderzucker 25 g Mandelpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Für die Füllung 3 Äpfel 2...

Zutaten: Für die Toastschicht: 400 ml Milch 2 Eier 2 Esslöffel Zucker 1/2 Teelöffel Vanille Brioche (in Scheiben geschnitten oder in Scheiben geschnittenes...

Zutaten: 200 gr Erdbeeren Boudoirs 25 ml Erdbeersirup (oder Grenadine) 10 cl Wasser 250 gr Mascarpone 50 gr Zucker 2 Eier

Zutaten: 1 Mürbeteig 600 g Kürbis 100 g brauner Zucker 200 ml flüssige Sahne 3 Eier Butter

Zutaten: Für das Karamell : 70 g Zucker ein wenig Wasser Für den Pudding: 400 g gesüßte Kondensmilch 400 g Kokosnussmilch 75 g Kokosnussraspeln 3 Eier

Zutaten: 1 pâte sablée 1 oeuf 70 gr de sucre 250 gr de chocolat 30 cl de crème liquide

Zutaten: 1 Liter Milch die Schale einer unbehandelten Zitrone 1 Zimtstange 200 g Zucker 100 g Maisstärke 4 Eigelb Für die Panade: von Mehl 2 Eier

Zutaten: 250 gr Mehl 125 gr weiche Butter 3 Eier 40 gr Zucker 1/2 TL Salz 7 gr trockene Bäckerhefe (oder 10 gr frische Hefe) 2 Esslöffel Milch Für die...

Zutaten: Für die Mousse: 150 g dunkle Schokolade 4 Eier 50g Zucker Für die Charlotte: 30 Löffelbiskuits eine Schüssel mit Wasser Für die Ganache: 30 g...

Zutaten: Für die Inseln: 2 Eiweiß 50 gr Zucker Für die Englische Creme : 500 ml Milch 5 Eigelb 125 gr Zucker 1 Vanilleschote Für den Karamell: 100 gr Zucker...

Zutaten: 500 ml Milch 5 Eigelb 125 g Zucker 1 Vanilleschote

Zutaten: 7 Äpfel 1 Blätterteig 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL brauner Zucker ein bisschen Wasser

Zutaten: 150 g entkernte Aprikosen 1 Eiweiß 40 g Zucker 1 TL. Zitronensaft

Zutaten: 250 g Mehl 1 Ei 12 g frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe mit 2 Esslöffeln lauwarmem Wasser). 50 g Milch 100 g Sahne (oder 30%ige flüssige...

Zutaten: 500 g Himbeeren 32 Boudoirs (Löffelbiskuits) 50 ml Sirup (von Himbeeren) 200 ml Wasser 250 g Mascarpone 100 g Zucker 2 Eier Mandelblättchen