Zutaten: Für den Pudding: 210 ml Vollmilch 20 g Zucker 40 ml Kaffee (1 Espressotasse) 1 Eigelb 10 g Speisestärke Für die Kaffee-Ganache 50 g Sahne (30%...
Zutaten: 4 Eier 150 g Zucker 100 ml flüssige Sahne 200 g Mehl 10 g Hefe 175 g Zartbitterschokolade 140 g Butter Für die Glasur 115 g streichfähiger Käse (z....
Zutaten: Kokosnussmousse : 50 gr Kokosnusscreme 50 gr weiße Konditorschokolade 100 gr Mascarpone 50 gr Kokosnussraspeln Vanillecreme : 200 gr flüssige Sahne...
Zutaten: Für den Boden: 75 g Kekse (wir haben Maria-Kekse verwendet) 40 g Butter Für die Nougatschicht: 60 g flüssige Sahne (Milchcreme. 30% Fett) 60 g...
Zutaten: Der Brownieteig : 2 Eier 100 gr Zucker 90 gr Mehl 150 gr Schokolade 80 gr Butter Teig für Kekse : 120 gr weiche Butter 120 gr brauner Zucker 1 Ei...
Zutaten: Per le tre basi: 300 gr di farina 00 16 gr di cacao in polvere non zuccherato 120 ml olio di semi di girasole 250 gr di zucchero 2 uova 5 gr di...
Zutaten: Der Fondant: 20 g geschmolzene Butter 1 Esslöffel brauner Zucker (+/-) 2 Pfirsiche Der weiche: 150 g geschmolzene Butter 115 g Zucker 1 Ei 1...