Nachtisch - Seite 14

Zutaten: Kokosmousse : 50 g Kokoscreme 50 g weiße Kuvertüre 100 g Mascarpone 50 g Kokosraspeln Vanillecreme : 200 g Sahne (mit 30 % Fett) 125 g Mascarpone...

Zutaten: Für den Boden: 75 g Kekse (wir haben Maria-Kekse verwendet) 40 g Butter Für die Nougatschicht: 60 g Sahne (30 % Fett) 60 g Vollmilch 50 g weicher...

Zutaten: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint-Marcellin Ossau-Iraty Beilage: Konfitüre aus schwarzen Kirschen Trüffelhonig (oder klassischer...

Zutaten: Kinder-Bueno-Creme: 250 g geröstete, gehäutete Haselnüsse 100 g weiße Schokolade Biskuit: 4 Eiweiß 100 g Zucker 4 Eigelb 1 TL Vanilleextrakt 100 g...

Zutaten: Brownieteig: 2 Eier 100 g Zucker 90 g Mehl 150 g Schokolade 80 g Butter Cookieteig: 120 g weiche Butter 120 g brauner Zucker 1 Ei 160 g Mehl 1 TL...

Zutaten: 1 Mürbeteig 200 g Schokolade 600 ml Milch (am besten Vollmilch) 300 ml Sahne 140 g Zucker 3 Eier 60 g Speisestärke

Zutaten: Die Rolls: 1 Dose Croissant-Teig 1 Ei 2 Esslöffel brauner Zucker (+/-) Die Füllung: 10 cl flüssige Sahne (30% Fettgehalt) 50 g Mascarpone 20 g...

Zutaten: 10 Raffaello 1 EL Kokosraspeln 500 g Mascarpone 20 cl Sahne (30 % Fett) 20 cl Kokoscreme 100 g Puderzucker Ca. 10 cl Milch 18 Löffelbiskuits Zum...

Zutaten: 120 ml Milch (ein nicht ganz volles Glas) 2 EL Kakaopulver (oder Schokoladenpulver) 395 g (1 Dose) gezuckerte Kondensmilch 1 EL Butter (oder...

Zutaten: Per le tre basi: 300 gr di farina 00 16 gr di cacao in polvere non zuccherato 120 ml olio di semi di girasole 250 gr di zucchero 2 uova 5 gr di...

Zutaten: 125 g Mehl 20 g Kakao 1/2 TL Natron 80 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 60 ml Milch 60 ml Pflanzenöl (hier: Sonnenblumenöl) 1 TL Vanilleextrakt 90 g...

Zutaten: 150 g Natur-Skyr 15 Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 1 EL Erdnussbutter 1 EL Schokodrops

Zutaten: Der Belag: 20 g geschmolzene Butter 1 EL brauner Zucker (+/-) 2 Pfirsiche Der Rührteig: 150 g geschmolzene Butter 115 g Zucker 1 Ei 1 TL...

Zutaten: 5 Eiweiße 230 g Zucker Lebensmittelfarbe (rosa und grün)

Zutaten: 1 EL ungesalzene Butter 395 g (1 Dose) gezuckerte Kondensmilch 2 EL Erdnussbutter (siehe Tipps) Zum Garnieren: gehackte Erdnüsse (Nüsse oder...

Zutaten: Die Garnitur: 100 g gehobelte Mandeln 200 g Himbeeren Die Creme: 250 g Mascarpone 50 g Zucker 10 cl Sahne (30 % Fett) 2 EL Sahne (30 % Fett) 1...

Zutaten: Keksboden: 125 g Kekse 30 g Butter Madeleine: 65 g Butter 1 Prise Salz 1 EL Vanilleextrakt 40 g Zucker Abrieb von 1/2 Zitrone 1 Ei 10 g Honig 65 g...

Zutaten: 80 g Klebreismehl 70 g weißer Zucker 30 g Maisstärke 160 g Erdnussbutter 14 cl Wasser

Zutaten: Kokoscreme: 20 cl Sahne (30 % Fett) 15 cl Kokoscreme 80 g Mascarpone 50 g Zucker 2 Blatt Gelatine Schokoladenkekse: 100 g Mehl (Type 405/550) 45 g...

Zutaten: 200 g Ricotta-Käse 1 Ei 2 Esslöffel Erythrit (oder 2 Esslöffel Agavendicksaft) 1 Esslöffel Speisestärke

Zutaten: 125 g Spekulatius (+/-) 3 Bananen (+/- je nach Größe) Karamell: 25 g Butter 25 g brauner Zucker 100 g gesüßte Kondensmilch Sahne: 15 cl flüssige...

Zutaten: 200 g dunkle Schokolade 150 g gesalzene Butter 150 g Zucker 4 Eier 100 g Mehl Vanillearoma (optional)

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (ohne Butter) 600 ml Sojamilch (oder eine andere pflanzliche Milchalternative, zum Beispiel Hafermilch) 200 ml Sojasahne (oder...

Zutaten: Die Baisers: 1 Eiweiß 50 g Zucker Die Creme: 200 g Sahne (20 cl, 30 % Fett) 100 g Mascarpone 1 TL Kastaniencreme 1 TL Vanilleextrakt Die Füllung: 3...