Einfache kinder-bueno-roulade – perfekt als geburtstagskuchen oder weihnachtsroulade!

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Nachtisch
sehr einfach
2 h 2 m
558 Kcal

Ihr kennt uns inzwischen: Wir sind absolut verrückt nach dem Geschmack von Kinder Bueno! Ob als Dessert im Glas, als Torte oder als Brotaufstrich – von dieser unverwechselbaren Kombination aus Haselnüssen und Schokolade bekommen wir einfach nie genug … Doch das hat uns noch nicht gereicht: Wir haben uns an eine unglaublich leckere, saftige und köstliche Biskuitroulade gewagt. Sie eignet sich als Geburtstagskuchen und kann an Weihnachten auch als Weihnachtsroulade serviert werden. Ein lockerer Biskuit und eine leichte Creme – uns läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen! Folgt unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und zaubert dieses kleine Meisterwerk :-)

Zutaten

8

Kinder-Bueno-Creme:

Biskuit:

Creme:

Zum Tränken:

Zum Verzieren:

Materialien

  • 1 Zerkleinerer
  • 1 Küchenmaschine (oder elektrisches Handrührgerät)
  • 1 Teigschaber
  • 1 Biskuitform (oder Backblech)
  • Backpapier
  • 1 feuchtes Geschirrtuch
  • 1 Backpinsel

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Wartezeit1 h 30 m
Kochzeit12 min
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 1Kinder-Bueno-Creme:
    Die gerösteten, gehäuteten Haselnüsse (siehe Hinweise) mit der geschmolzenen weißen Schokolade mixen, bis eine glatte Creme entsteht.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 2Biskuit:
    Das Eiweiß steif schlagen und dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Anschließend Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut aufschlagen, bis eine luftige Masse entsteht.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 3Zum Schluss das gesiebte Mehl mit einem Teigschaber unterheben. Den Teig in eine gefettete Biskuitform geben, gleichmäßig verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 4Den Biskuit 12 Minuten bei 180 °C backen.
    Während der Backzeit die Sahne und den Mascarpone in den Gefrierschrank stellen.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 5Den Biskuit unter einem feuchten Geschirrtuch vollständig abkühlen lassen.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 6Vanillecreme:
    Die gut gekühlte Sahne und den Mascarpone mit Zucker und Vanille aufschlagen, bis eine dicke, cremige Masse entsteht.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 7Die gesamte Oberfläche des Biskuits mithilfe eines Backpinsels mit Kaffee tränken.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 8Die Kinder-Bueno-Creme auf der gesamten Oberfläche des Biskuits verstreichen. Mit der Vanillecreme bedecken. Achtung: Etwas Creme für die Oberseite der Roulade zurückbehalten.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 9Den Biskuit vorsichtig aufrollen und auf eine Servierplatte legen.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 10Die Roulade oben mit der restlichen Creme bestreichen und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
  • Einfache Kinder-Bueno-Roulade – perfekt als Geburtstagskuchen oder Weihnachtsroulade! - Zubereitung Schritt 11Die Roulade verzieren:
    Nach Belieben Stücke von Kinder Bueno, geröstete Haselnüsse und knusprige Schokoladenperlen daraufgeben. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!

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FAQ ❓

Kann ich die gerösteten, gehäuteten Haselnüsse ersetzen?

Ihr könnt normale Haselnüsse verwenden und sie vor dem Häuten 10 Minuten bei 210 °C rösten. Um die Haut zu entfernen, lasst sie einfach abkühlen und rollt sie dann in einem Geschirrtuch oder zwischen den Händen.
Für eine Weihnachtsroulade könnt ihr zum Beispiel knusprige Schokoladenperlen verwenden. Ihr könnt auch weiße Schokolade raspeln und über die Creme streuen.
Ihr könnt sie zum Beispiel durch einen Schoko-Haselnuss-Aufstrich ersetzen.
Unverziert und in Frischhaltefolie eingewickelt könnt ihr sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Verziert sie am besten erst kurz vor dem Servieren!
Ihr könnt den Kaffee zum Beispiel durch Sirup (etwa Zuckersirup, den ihr ganz einfach selbst herstellen könnt) oder durch Milch ersetzen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 558Kcal
  • Kohlenhydrate: 40.5g
  • Fett insgesamt: 50.2g
  • Gesättigte Fettsäuren: 19.6g
  • Proteine: 13.4g
  • Zucker: 30.8g
  • SmartPoints: 25
Nährwertangaben für 1 portion (188g)

Koch Utensilien

Ofen
Mixer
Mikrowelle

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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