Erdnuss-brigadeiro, eine köstliche brasilianische süßspeise

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Nachtisch
sehr einfach
27 min
109 Kcal

Erdnuss-Brigadeiro ist eine köstliche Abwandlung der traditionellen (Schokoladen-) Brigadeiro und ein Muss für Geburtstage, Hochzeitsfeiern oder andere besondere Anlässe. Mit seiner weichen und knusprigen Textur ist es super einfach zuzubereiten, ganz zu schweigen davon, dass es schön aussieht und großartig schmeckt. Wenn Sie möchten, können Sie die Erdnuss-Brigadeiro auch zum Überziehen oder Füllen von Torten verwenden. Bereiten Sie Ihren süßen Tisch mit Beijinho vor, um die Party zu vervollständigen! Gönnen Sie sich dieses unten erklärte Rezept↓↓

Zutaten

20

Garnieren:

Bei Bedarf:

Materialien

  • Pfanne mit dickem Boden
  • Spatel
  • Mixer (optional)
  • Brigadeiro-Form

Zubereitung

Vorbereitungszeit2 min
Wartezeit10 min
Kochzeit15 min
  • Erdnuss-Brigadeiro, eine köstliche brasilianische Süßspeise - Zubereitung Schritt 1Alle Zutaten in die Pfanne geben: Butter + Kondensmilch + Erdnussbutter.
  • Erdnuss-Brigadeiro, eine köstliche brasilianische Süßspeise - Zubereitung Schritt 2Alles bei mittlerer Hitze zusammenrühren. Mit dem Spatel weiterrühren, bis der Brigadeiro-Punkt erreicht ist, d. h. bis er sich vom Topfboden löst und etwas dicker wird.
  • Erdnuss-Brigadeiro, eine köstliche brasilianische Süßspeise - Zubereitung Schritt 3Den fertigen Brigadeiro auf einen Teller geben und vollständig abkühlen lassen.
  • Erdnuss-Brigadeiro, eine köstliche brasilianische Süßspeise - Zubereitung Schritt 4Die Hände mit Butter einfetten und Kugeln formen.
  • Erdnuss-Brigadeiro, eine köstliche brasilianische Süßspeise - Zubereitung Schritt 5Anschließend mit zerstoßenen Erdnüssen dekorieren und in die Förmchen geben.
  • Erdnuss-Brigadeiro, eine köstliche brasilianische Süßspeise - Zubereitung Schritt 6Guten Appetit!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Erdnuss-Brigadeiro zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 27 Minuten, einschließlich 2 Minuten Vorbereitung, 15 Minuten Kochzeit und 10 Minuten Wartezeit.
Ja, Erdnuss-Brigadeiro eignet sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder als süße Überraschung bei anderen besonderen Anlässen.
Sie können die Erdnuss-Brigadeiro mit zerstoßenen Erdnüssen, Kastanien oder Walnüssen dekorieren, um ihnen eine ansprechende Optik zu verleihen.
Der Brigadeiro-Punkt ist erreicht, wenn die Mischung sich vom Topfboden löst und eine dickere Konsistenz hat, was wichtig für die richtige Textur ist.
Ja, Sie können verschiedene Arten von Erdnussbutter verwenden, um den Geschmack anzupassen, oder sogar andere Nussbutter ausprobieren, um neue Variationen zu kreieren.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 109Kcal
  • Kohlenhydrate: 11.7g
  • Fett insgesamt: 5.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.6g
  • Proteine: 2.7g
  • Fasern: 0.3g
  • Zucker: 11.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (26g)

Koch Utensilien

Kochfeld
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ich bin Redaktionsverantwortliche bei Petitchef (Portugal und Brasilien) und eine große Liebhaberin von Reisen und weltweiter Gastronomie, stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen. Trotzdem, so sehr ich die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen erkunde, wird die Küche meiner Mutter immer meine Lieblingsküche bleiben – mit diesem einzigartigen Geschmack, den nur sie zaubern kann.

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