Magdalenas, die spanischen madeleinen

Name: Magdalenas, die spanischen madeleinen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g Zucker; 20 ml Öl; 10 ml Creme; 1 Packung Hefe; 1 Prise Salz; 4 Eier; Zitronenextrakt (kann durch Schalen von 1 Zitrone oder Vanille ersetzt werden)

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Nachtisch

sehr einfach

35 min

275 Kcal

Wie wäre es, wenn Sie sich spanische Madeleine zum Nachtisch oder für eine süße Pause zubereiten würden? Innen weich und oben knusprig!

Zutaten

300 g Mehl
200 g Zucker
20 ml Öl
10 ml Creme
1 Packung Hefe
1 Prise Salz
4 Eier
Zitronenextrakt (kann durch Schalen von 1 Zitrone oder Vanille ersetzt werden)

Materialien

Muffinform

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Mehl, Zucker, Salz und Hefe in eine Schüssel geben. Die Eier dazugeben und gut verrühren.
Dann fügen Sie das Öl hinzu und mischen. Beenden Sie es mit der flüssigen Creme und dem Zitronenextrakt. Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Die Zubereitung in Muffinformen geben. Jede Magdalena mit Puderzucker bestreuen.
Den Ofen bei normaler Hitze(keine Drehwärme) auf 190°C vorheizen und 20 Minuten backen lassen.
Ihre Muffins sind fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung von Magdalenas?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 35 Minuten, davon 15 Minuten für die Vorbereitung und 20 Minuten zum Backen.

Kann ich die Zutaten für Magdalenas variieren?

Ja, Sie können Zitronenextrakt durch die Schale einer Zitrone oder Vanille ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

Wie bewahre ich die Magdalenas am besten auf?

Am besten bewahren Sie die Magdalenas in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische und Knusprigkeit zu erhalten.

Kann ich Magdalenas auch glutenfrei zubereiten?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante der Magdalenas zu machen.

Was sind die besten Tipps für perfekte Magdalenas?

Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen und den Ofen vor dem Backen auf die richtige Temperatur vorzuheizen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.