Magdalenas, die spanischen madeleinen

Zutaten

• 300 g Mehl
• 200 g Zucker
• 20 ml Öl
• 10 ml Creme
• 1 Packung Hefe
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• Zitronenextrakt (kann durch Schalen von 1 Zitrone oder Vanille ersetzt werden)

Materialien

• Muffinform

Zubereitung

• Mehl, Zucker, Salz und Hefe in eine Schüssel geben. Die Eier dazugeben und gut verrühren.
• Dann fügen Sie das Öl hinzu und mischen. Beenden Sie es mit der flüssigen Creme und dem Zitronenextrakt. Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
• Die Zubereitung in Muffinformen geben. Jede Magdalena mit Puderzucker bestreuen.
• Den Ofen bei normaler Hitze(keine Drehwärme) auf 190°C vorheizen und 20 Minuten backen lassen.
  
• Ihre Muffins sind fertig!