Magdalenas, die spanischen Madeleinen

Name: Magdalenas, die spanischen madeleinen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g Zucker; 20 ml Öl; 10 ml Creme; 1 Packung Hefe; 1 Prise Salz; 4 Eier; Zitronenextrakt (kann durch Schalen von 1 Zitrone oder Vanille ersetzt werden)

Wie wäre es, wenn Sie sich spanische Madeleine zum Nachtisch oder für eine süße Pause zubereiten würden? Innen weich und oben knusprig!

Nachtisch

15 Portionen

15 min

20 min

sehr einfach

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Zutaten

300 g Mehl
200 g Zucker
20 ml Öl
10 ml Creme
1 Packung Hefe
1 Prise Salz
4 Eier
Zitronenextrakt (kann durch Schalen von 1 Zitrone oder Vanille ersetzt werden)

Materialien

Muffinform

Zubereitung

Mehl, Zucker, Salz und Hefe in eine Schüssel geben. Die Eier dazugeben und gut verrühren.
Dann fügen Sie das Öl hinzu und mischen. Beenden Sie es mit der flüssigen Creme und dem Zitronenextrakt. Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Die Zubereitung in Muffinformen geben. Jede Magdalena mit Puderzucker bestreuen.
Den Ofen bei normaler Hitze(keine Drehwärme) auf 190°C vorheizen und 20 Minuten backen lassen.
Ihre Muffins sind fertig!

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Koch Utensilien

P Petitchef_DE

Beobachtungen:

Aromen: Sie können die Aromen Ihrer Wahl verwenden, wie Zitrone, Vanille, etc.
Backen Sie nicht in Umluft, damit sich die Madeleine gerade aufbläht.