Knusprige ofenpommes

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Beilage
sehr einfach
40 min
176 Kcal

Pommes aus dem Ofen sind eine leichtere Alternative zu den traditionellen, frittierten Pommes ;-) Mit diesem besonders einfachen Rezept gelingen sie außen schön knusprig und innen zart :-) Die ganze Familie wird sie zusammen mit einem Stück Fleisch oder einem selbst gemachten Hamburger vernaschen ;-)

Zutaten

4

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit20 min
  • Knusprige Ofenpommes - Zubereitung Schritt 1Die Kartoffeln schälen und in Pommes frites schneiden.
  • Knusprige Ofenpommes - Zubereitung Schritt 2Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, das Olivenöl hinzufügen, salzen und alles mit den Händen gut vermischen.
  • Knusprige Ofenpommes - Zubereitung Schritt 3Anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 20 Minuten bei 220 °C backen.
  • Knusprige Ofenpommes - Zubereitung Schritt 4Und schon sind Ihre Ofenpommes fertig!

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FAQ ❓

Wie werden Ofenpommes besonders knusprig?

Für besonders knusprige Ofenpommes können Sie die geschnittenen Kartoffeln abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Trocknen Sie sie anschließend gründlich ab, bevor Sie sie würzen und backen.
Ja, Sie können festkochende Kartoffeln wie Frühkartoffeln oder Yukon Gold verwenden. So erhalten die Pommes eine etwas andere Konsistenz.
Ofenpommes werden in der Regel bei etwa 220 °C gebacken. So werden sie schön goldbraun und besonders knusprig.
Ja, Sie können die Kartoffeln im Voraus schneiden und würzen. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis Sie sie backen möchten.
Ofenpommes passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch und selbst gemachten Hamburgern. Auch Saucen wie Mayonnaise oder Ketchup schmecken dazu.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 176Kcal
  • Kohlenhydrate: 25.1g
  • Fett insgesamt: 6.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Proteine: 2.4g
  • Fasern: 1.9g
  • Zucker: 2.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (132g)

Koch Utensilien

Ofen
PPetitchef_DE

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Fragen

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