Fladen aus der pfanne

Zutaten

• 500 g Mehl
• Mehl für 25g frische Hefe Arbeit - aus Zucker
• 1 Teelöffel Tee in
• Salz 2-1 1/2

Zubereitung

• Mehl in eine Schüssel Füllung. Crumble die Hefe und mit 280 ml warmem Wasser und Zucker mischen. Geben Sie Salz in das Mehl und kneten.
• Deckel und ließ Anstieg für 1 Stunde. Dann kneten den Teig auf einer bemehlten Fläche nochmals intensiv und teilen sich in 12 Abschnitte.
• Und rollen jeweils in einen dünnen Pfannkuchen. Eine beschichtete Pfanne.
• Braten Sie die Pfannkuchen eins nach dem anderen mit der Hand für 1 Minute. Die gebratenen Frikadellen immer in ein Handtuch wickeln Sie sie warm und geschmeidig zu halten.

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