Puten-reis-pfanne

Zutaten

• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Apfel
• 20g Fischerei (aus der Dose)
• 1/2 kleine rote Paprika
• Reis 40g
• Salz
• 1 essloffel Olivenöl
• 3 Esslöffel Apfelsaft Suppe
• Licht Sojasauce
• 1 esloffel Pfeffer
• 80 g Putenbrust

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Zubereitung

• Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Stücke schneiden.
• Äpfel waschen, halbieren und schneiden Sie die Kerne. Schneiden Sie den Apfel in Scheiben schneiden.
• Schneiden Sie die Pfirsiche in Stücke. Die Paprika waschen, schneiden und entkernen. Chili hacken.
• Kochen Sie den Reis min in Salzwasser bei mittlerer Hitze etwa 15 ablassen.
  
• Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Chili, Apfelscheiben Peaches und ca. 3 Minuten anbraten. Apfelsaft und Sojasauce zugeben. mit Salz und Pfeffer würzen.
• Spülen Sie Fleisch und mit Küchenpapier trocken. mit Salz und Pfeffer würzen und in Streifen schneiden.
• Das restliche Öl in einer beschichteten Pfanne, Fleisch in ca. 5 Minuten braten knackig.

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