Hauptgericht - Seite 77

Zutaten: 4 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl ca. 400ml Gemüsebrühe 150ml Sojacreme 4 gehäufte EL Parmesan, fein gerieben Salz Pfeffer 1 EL...

Zutaten: 200g TK-Erbsen 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleine Karotte 400 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Kräuter nach Belieben 2 Esslöffel Sojasahne 2...

Zutaten: 1 Kilo Tomaten in Stücke geschnitten Seleriestange Karotte Poree rote Zwiebel Knofi Anchovis getrocknete Pilzstreifen Lorbeerblatt und mehr...

Zutaten: 300 g bandnudeln 800 g grüner spargel 1 bund bärlauch 1 packung sauce hollandaise 100 g käse ev. ein paar scheiben schinken salz butter

Zutaten: 350 g dünne Bandnudeln 4 Eier 300 g grüner Spargel mildes Olivenöl nativ extra Salz und frisch gemahlener Pfeffer Für die Sauce: 100 g...

Zutaten: 2 Lachsteaks 2 Knollen Fenchel 3 Karotten 2 Esslöffel Majo 1 Teelöffel Senf 1 Prise Zucker Saft einer Zitrone 2-3 Zweige Kerbel etwas Rabsöl zum...

Zutaten: 200 g Risotto-Reis 4 - 5 dl hausgemachte Gemüsebrühe 70 g Butter 5 Esslöffel weichen Ziegenkäse 2 Esslöffel frischer Thymian Salz, Pfeffer,...

Zutaten: 1 Tasse gekochtes Hühnerfleisch 4 EL Olivenöl 4 EL gute Mayonnaise (idealerweise selbst gemacht) 1 Scheibe Weissbrot, vom Vortag 1 - 2 Knofizehen...

Zutaten: 2 Selleriestangen 1 Zwiebel 1 Bananenschalotte 1 dicke Karotte ein paar Anchovis 2 Knofizehen

Zutaten: 300 g Schweinefilet 1 dicke rote Zwiebel 2 Knofizehen 1 Lorbeerblatt 1 kleine Zimtstange 1 guter TL PimentonPaprikapulver 1/2 TL Harissa Paste 2...

Zutaten: 1 Paket Paneer Cheese, in Würfel geschnitten und wie oben vorbereitet 1 Dose Tomatenstücke 2 mittlere Zwiebeln, in Stücke geschnitten 2...

Zutaten: Knöcherlsulz 1 kg Schweinefüße, so Knöcherl Stücke 2 Esslöffel Salz 30 ml Essig 5 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt Pfeffer 1 rote Zwiebel Nutmeg

Zutaten: Meine Zutaten 1 EL Pflanzenöl 45 g Butter 8 kleine Zwiebeln 3 Esslöffel Lizenz 500g Hackfleisch Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer frisch...

Zutaten: 1 großeZucchini 1 handvoll Erdnüsse 1 EL Olivenöl Salz und bunter Pfeffer Balsamico-Essig ein paar Blatt glatte Petersilie frisch gehobelter...

Zutaten: 1 kleine rote Zwiebel 1 Stückchen Ingwer Fleur de Sel 1 Knoblauchzehe 1 Salatgurke 1 EL Sesam und statt Koriander glatte Petersilie für’s Dressing...

Zutaten: In einer Kasserolle: 750 g frische Kartoffeln 750 g Blattspinat Fein hacken 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe fein hacken

Zutaten: 230 g mayonaisse 15 g Dijonsenf 15 g frischer Limettensaft 30 g Chipotle in adobo Kartoffelpüree, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Zutaten: Für ca. 4 Portionen -2 Kartoffeln in Stiche schneiden Cut 1 kleine Zwiebel Gemüse Peppers, Karotten, Zucchini, Broccoli, Erbsen

Zutaten: Für Springform 4 Eier, 150 g frische Sahne 75 ml Olivenöl 150 g Mehl 50 g Speisestärke Schälen und fein reiben Karotten 600g Gruyère-Käse 150g...

Zutaten: 1 hendl 1 0,5l-dose bier 4 el sojasauce 2 el honig 1 el öl 2 el edelsüßes paprikapulver, kardamon salz pfeffer 2 knoblauchzehen ein kleines stück...

Zutaten: Pasternaken Sticks gebacken 1 großes Pasternake 1/2 Teelöffel frisch geriebener Kaffee, Getrocknete Chili 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer 1 TL...

Zutaten: 1 Hase/Kaninchen 3 Scheiben Speck 2 Lorbeerblätter Rosmarin 1 Knolle Knoblauch 2 Karotten 2 Stangen Porree 1 Pastinake 2 Stangen Sellerie 2 rote 1...

Zutaten: Zutaten für 2 Portionen Vorspeisen: 400 g geschälte Schwarzwurzeln, 1, 5 Liter Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Sucre Warenkorb: 2 EL Mehl 1 Ei mit Salz...

Zutaten: 300 g geputzte Brunnekresse 1 kleines Stück Räucherspeck 1 Lorbeerblatt 50 ml Noilly Prat 100 ml Geflügelfond 100 ml Vollmilch 1 Schuss Obers...